Za boraniju, paradajz, kupus… još nije kasno
U junu mogu da se poseju boranija, industrijski paradajz, zelena salata, kukuruz šećerac, šargarepa, rasade kupusnjače, paradajz, paprika... ali je ova proizvodnja nezamisliva bez...
Povrće najpre mora biti zdravo
U junu su bašte i pijace pune svežeg zeleniša, zdravog i ukusnog povrća koje obiluje mineralima i vitaminima. Najbolje ga je svakako pripremiti i...
SALATE (1): Sve boje duge, svi vitamini i minerali prirode
U našoj tradicionalnoj kuhinji, salate su uvek zauzimale važno mesto - od svežih, sezonskih – paradajz, paprika, krastavac, preko kiselog kupusa, pečenih paprika i ajvara -...
VREME JE ZA SADNJU RADIČA: Hrskavi listovi puni zdravlja
Radič (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika, a botanički su joj najbliže endivija i cikorija. Kod nas...
Kuvano ili presno?
Sadržaj vitamina je najbolje očuvan kada se hrana priprema na pari. Prženje, dugo kuvanje ili kombinacija nekoliko načina pripreme rezultuje najvećim gubitkom. Ljuštenje i...
Minirajuća muva luka
Phytomyza (Napomyza) gymnostroma u Srbiji je otkrivena u okolini Beograda pre 30 godina i od tada se proširila na celu republiku, nanoseći sve veće...
Narandžasti koren zaustavlja starenje
Šargarepa, globalno poznato povrće koje se gaji u svim zemljama sveta, nije samo neizostavni sastojak supe, kako je obično doživljavamo, već je dragocena namirnica...
Predstavljamo vam korenasto povrće
Korenasto povrće je ono čije se podzemno i nadzemno stablo koristi u ljudskoj ishrani. Kod korenastog povrća u ishrani se koristi sočan i hranljiv...
Sestre Vasić, mlada snaga begečke šargarepe
Begeč, naselje nadomak Novog Sada, odavno je poznato po uzgoju šargarepe koja se bogatim ukusom i visokim kvalitetom izdvojila na tržištu. Begečka šargarepa je...
Kupus i mrkva uživaju po kiši
Gotovo monsunske kiše koje su zahvatile naše područje brinu i ratare i voćare, i vinogradare, pa i povrtare. Kako je za Dobro jutro rekao...
