Prirodno, najekonomičnije, za okolinu najprihvatljivije đubrivo
ZAŠTO JE STAJNJAK TOLIKO VAŽAN ZA VOĆKE
Zašto je stajsko đubrivo najznačajnije od svih hraniva, često i nezamenljivo? Krajem svake jeseni i početkom zime voćari...
A OD SLANINE I SLATKO
Kada se priprema zimnica, traže se recepti koji će zadiviti sve ukućane. Mašta žena, domaćica, posebno onih koje žive na selu, može svašta, da...
Barena paradajz paprika
Vreme je pripreme zimnice i domaćicama su, s obzirom na brzinu kojom se danas živi, potrebni laki i brzi recepti. Najteže od svega, ovde...
Veganski specijaliteti
Osmi po redu BeGeVege festival, koji je održan u KC “Grad” u Beogradu sastojao se iz dva dela. Jedan je izlagački gde se predstavilo...
Zašto je žir zdrav? Koja je njegova prednost u ishrani ljudi i životinja?
Za vreme vladavine porodice Miloša Obrenovića Srbija je bila najbogatija sa izvozom mesa u Nemačku i Austriju, zahvaljujući svinjama koje su se hranile žirom.
U...
Kitnikez – star dva veka, a neumorni osvajač srca sladokusaca
Kitnikez je stari vojvođanski slatkiš ili, preciznije, žele od dunja, a zovu ga i - sir od dunja. Prenosimo recept koji datira iz 1700...
Liofilizacija sira – sve ostaje prirodno, a bez vode
Aleksandar Stepanić, diplomirani pravnik, je 2015. godine državni posao zamenio otvaranjem sopstvene farme sa kupljenik 150 koza alpske rase. Kasnije je proširio stado na...
Svaka turšija je remek-delo domaćice
U ove rane jesenje dane šarenilo pijace opominje da je vreme da vredne domaćice stavljaju zimnicu. Iako je danas, bar tako kažu, došlo vreme...
Kako je od ludaje nastalo „Porodično blago“
Nedavno održana četrdeseta manifestacija „Dani ludaje“ u Kikindi jasno je ukazala na povećanu potražnju za bundevom. Veliki broj izlagača je na štandovima predstavio tradicionalne...
Zoran rasproda čitav rod volujskog srca
U plastenicima Zorana Cvetkovića, iz sela Ribince, i ovog septembra se stabljike paradajza volovsko srce povijaju od roda. Plodovi roze boje dostižu težinu i...
