У Параћину је данас одржан 10. Салон вина, један од најзначајнијих винских догађаја у Поморавском округу. Било је присутно више од 70 излагача из целе Србије, од Војводине до југа Србије, а медјународни карактер дале су винарије из Италије, Мадјарске и Црне Горе.
Организатори ове традиционалне манифестације су Вински витешки ред ,,Стева Писар 1804“ и Туристичка организација Параћина. Осим излагачког дела, одржано је и оцењивање вина аутохтоних сорти под називом ,,Само наше“. За оцењивање је послато око 130 узорака вина, а оцењено је више од 70. Проглашени су победници у три категорије.
Најбоље оцењено вино на Салону вина у категорији белих вина је италијански ризлинг винарије Шијачки из Баноштора, са 93,67 поена, У категорији розеа, најбоље је било вино Горана Хрвачевића из Јовца, са 87,33 поена а у категорији црвених вина, златна диплома припала је винарији Вујић из Веље Главе.
Салон вина је отворио председник општине Параћин Владимир Милићевић који је истакао да Салон сваке године добија на значају и да га радује чињеница што се у Рејону ,,Три Мораве“ у последњој деценији отвара све већи број винарија.
Ова сајамска манифестација много значи нарочито малим винаријама јер је то прилика да представе своја вина. Медју њима је и Пољопривредно газдинство браће Стевановић из Деонице код Јагодине. Браћа Бојан и Милан Стевановић се узгојем винове лозе и производњом вина баве већ 20 година, а производе бела, розе и црвена вина.
-Од белих имамо рајнски ризлинг, шардоне и тамјанику, од прокупца правимо розе, а од црвених вина бордо купажа, каберне совињона, каберне франка и мерлоа – каже Бојан Стевановић.
Зоран Поповић из Власотинца је по занимању професор физичког али се већ 30 година из хобија бави виноградаством и винарством. То је већ традиција у његовој породици јер је још деда Светозар Поповић правио вина по којима је овај крај познат. Свако домаћинство у Власотинцу има виноград.
-Ја на око један хектар имам нове засаде сорти марселан, каберне франк, тамјаника, сила и мерло. Пре четири године сам то засадио и ове године очекујем мало бољу бербу. Највише се поносим прокупцем, то је наша аутохтона сорта. Тај виноград јер стар сигурно 100 година. У старом дедином подруму годишње произведем око 1.500 литара вина – каже Поповић.
Покровитељ Салона вина је општина Параћин.
Јелена Лукић
ОДРЖАН 10. САЛОН ВИНА У ПАРАЋИНУ
У Параћину је данас одржан 10.Салон вина, један од најзначајнијих винских догађаја у Поморавском округу. Било је присутно више од 70 излагача из целе Србије, од Војводине до југа Србије, а медјународни карактер дале су винарије из Италије, Мадјарске и Црне Горе.
Организатори ове традиционалне манифестације су Вински витешки ред ,,Стева Писар 1804“ и Туристичка организација Параћина. Осим излагачког дела, одржано је и оцењивање вина аутохтоних сорти под називом ,,Само наше“. За оцењивање је послато око 130 узорака вина, а оцењено је више од 70. Проглашени су победници у три категорије.
Најбоље оцењено вино на Салону вина у категорији белих вина је италијански ризлинг винарије Шијачки из Баноштора, са 93,67 поена, У категорији розеа, најбоље је било вино Горана Хрвачевића из Јовца, са 87,33 поена а у категорији црвених вина, златна диплома припала је винарији Вујић из Веље Главе.
Салон вина је отворио председник општине Параћин Владимир Милићевић који је истакао да Салон сваке године добија на значају и да га радује чињеница што се у Рејону ,,Три Мораве“ у последњој деценији отвара све већи број винарија.
Ова сајамска манифестација много значи нарочито малим винаријама јер је то прилика да представе своја вина. Медју њима је и Пољопривредно газдинство браће Стевановић из Деонице код Јагодине. Браћа Бојан и Милан Стевановић се узгојем винове лозе и производњом вина баве већ 20 година, а производе бела, розе и црвена вина.
-Од белих имамо рајнски ризлинг, шардоне и тамјанику, од прокупца правимо розе, а од црвених вина бордо купажа, каберне совињона, каберне франка и мерлоа – каже Бојан Стевановић.
Зоран Поповић из Власотинца је по занимању професор физичког али се већ 30 година из хобија бави виноградаством и винарством. То је већ традиција у његовој породици јер је још деда Светозар Поповић правио вина по којима је овај крај познат. Свако домаћинство у Власотинцу има виноград.
-Ја на око један хектар имам нове засаде сорти марселан, каберне франк, тамјаника, сила и мерло. Пре четири године сам то засадио и ове године очекујем мало бољу бербу. Највише се поносим прокупцем, то је наша аутохтона сорта. Тај виноград јер стар сигурно 100 година. У старом дедином подруму годишње произведем око 1.500 литара вина – каже Поповић.
Покровитељ Салона вина је општина Параћин.
Јелена Лукић
