časopis dobro jutro

PARADAJZ TEŽE PODNOSI ŽEGU: Temperature utiču na kvalitet plodova povrća

Tokom leta, porast i zrenje plodova različitih vrsta povrća umnogome zavisi od temperature. Ne prija im hladno, ali ni vrelo

Organske kupusnjače

Kupusnjače (Brassicaceae) obuhvataju veliki broj povrtarskih vrsta, od kojih se za ishranu koriste različiti biljni delovi. Kao povrtarski usevi, uzgajaju

UKUSNE I LEKOVITE PEČURKE – Samonikle gljive

Priroda je našu zemlju podarila raznovrsnim pečurkama. Među jestivim, mnogo je i onih koje se smatraju delikatesnim i lekovitim, za

Nema više „biljnog sira“ i „mleka od soje“

Evropski sud pravde je sredinom juna doneo presudu kojom je zabranio da se proizvodi biljnog porekla prodaju pod imenom „mleko“,

Hranljivih materija sve manje

Nivo hranljivih materija u zemljištu širom Srbije opao je do granice optimalnog. Ukoliko se o tome ne povede više računa,

Čuvanje sira

Sir važi za jednu od omiljenih namirnica u svakodnevnoj ishrani. Konzumira se svež ili u različitim stepenima zrelosti i na

NANA ZA DOBRU RAZVOJNU PAŠU: Vrcanje je još moguće

Po obliku i građi listova i cvetova ima više vrsta nane (metvice, mente), ali im je približno isti intenzitet mirisa.

LINCURA IZ RASADA

Ova višegodišnja zeljasta biljka (Gentiana lutea) jedna je od više zakonom zaštićenih vrsta iz ovog roda. Rod je svoje latinsko

LIKERI, KORDIJALI I BITERI: Šta ko pije

U Evropi, likeri imaju tradiciju serviranja posle večere, uz opuštanje i uživanje u njima. Amerikanci pak teže konyumiranju likera pomešanog

LETNJE GLJIVE BOGATE VITAMINIMA: U četinarskim šumama

U četinarskim šumama i na rubovima listopadnih može se pronaći više vrsta letnjih jestivih pečuraka. Među njima su vilin klinčić,

LETNJA PAŠA JOŠ TRAJE: U krajevima gde je bilo kiše

Često se može čuti, posebno od onih koji stacionarno pčelare, da u avgustu paša prestaje ili je veoma oskudna. Međutim,

KUPINA U NAŠEM VOĆARSTVU: Gajenje jagodastog voća

Po proizvodnji kupine naša zemlja je visoko pozicionirana u svetu. Ova vrsta se najviše gaji u zapadnoj Srbiji, odnosno u