Tokom pripreme džema i pekmeza, plodovi zadržavaju visok nivo prirodnih šećera. Šljive su bogate kalijumom, gvožđem, magnezijumom i fosforom i
U septembru bašta još ne spava, bere se povrće koje je posejano ili rasađeno kasno proletos, ali nešto može i
Mnoge domaćice su sigurnije u kvalitet kečapa koji same pripreme, nego onoga koji kupe. Čim se bašte i pijace zacrvene
Ako volite aromatične voćne likere, sada je prilika da ih sami napravite. Recepata ima puno, a osnova su plodovi breskve.
U voćnjacima, čak i u zasadima jabuka i krušaka pod poznim sortama, u ovom mesecu sve miriše na zrelo. Mnoge
Za varivo od blitve i krompira pripremi se 800 g blitve, dva srednja krompira, so, biber, 50 ml maslinovog ulja,
Dehidracija je najjednostavniji način za sušenje bresaka, a možete osušiti sve što ne stane u tegle i flaše. Obično se
Kada u naše krajeve stigne leto, oko pijaca, marketa i uličnih tezgi širi se zanosan miris dinja. Sitnije, krupnije, okrugle,
Bogat je vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput kalcijuma, magnezijuma i gvožđa. Pored toga, sadrži značajne količine
Za konzerviranje i pripremu zimnice koristite zrele, ali još uvek čvrste plodove, dok od mekih i prezrelih, ako su zdravi,
Breskve su sjajne u kompotima, ledenim čajevima, ali i na grilu, u salsi i u piti. Pripremite neuobičajene letnje poslastice,
U avgustu se beru leblebije, ali one još nisu „zrele“ za varivo. Trebalo bi da u mahunama odstoje još malo,
