Svetlana Mujanović

Pekmez, džem, marmelada od zove

Pekmez, džem, marmelada – u čemu je razlika, osim naziva? Pekmez je srpska (odnosno turska) reč, džem je engleska, a

Bodljikavo jaje

Zapadno-indijski krastavac (Cucumis anguria) dobro uspeva i kod nas. Rodom je najverovatnije iz Afrike ali se polako proširio po svetu.

MATIČNJAK – najviše se ceni i bere list

Možda ste nekada prošli pored matičnjaka, a da zapravo niste ni znali o kojoj biljci je reč. Ako ste ga zamenili

Beli luk savršena zaštita za povrće

Rastvor belog luka odavno se koristi kao sredstvo za zaštitu biljaka u baštama. Njime se uspešno uklanjaju pauci (grinje), lisne

Zova nije više samo divlji žbun

Nije lako poverovati da se crna zova (Sambucus nigra), žbun koji se sreće na obodima šuma i zapuštenim vlažnim parcelama,

Pristiže novo povrće – grašak

U baštama u junu stiže naplata za uloženi trud tokom jeseni i ranog proleća u obradu, đubrenje, setvu. Uz ostalo

Japanski dugi

Kao što mu ime govori, dolazi s Dalekog istoka. To je stara japanska autohtona sorta koja je i dan danas

Jod „lek“ za pepelnicu krastavca i bundeve

Rastvor na bazi joda odlično suzbija pepelnicu, koja „izjeda“ biljku sporije, ali zato ne i bezopasnije. Od pepelnice najčešće obolevaju

Siva plesan preti malinama

Od sredine juna pa sve do pred kraj jula, u zavisnosti od nadmorske visine, u našim krajevima traje berba maline.

Kako pomoći paradajzu da ne rasipa hraniva

Mnogi baštovani rado uzgajaju paradajz i plodove iz svoje bašte koriste u ishrani, jer su tako sigurni da na njima

Matičnjak čuva zdravlje i leči

Flavonoidi su biljne supstance koje imaju snažno antioksidativno dejstvo, pomažu u smanjenju upala i štite ćelije od oštećenja izazvanog slobodnim

Zamrzavanje graška nakon blanširanja

Sezona graška traje kratko i dok se uživa u varivima, salatama i čorbama, treba razmišljati kako ga sačuvati za zimu.