На један од најважнијих празника по православном календару Крстовдан, или Воздвижење, 27. септембра лета 2018, састали смо се са свим својим старим и новим пријатељима, да обележимо нови почетак ревије са дугом традицијом „Добро јутро“. На овај дан је добро уредити кућу и тако је, условно речено, припремити за зиму, или за будућност, како ми на то гледамо. Симболика овог дана и нашег сусрета свакако није случајност. Дуго памтимо – прошло је 46 година од када је изашао први број наше ревије за мале произвођаче, хобисте, љубитеље природе и здраве хране, а сада ми користимо прилику да кроз 558. број покажемо како умемо да спојимо традицију и искуство са новим трендовима и дизајном.
Домаћински нас је угостио Бркин салаш на Ченеју, Наташа и Горан са својом децом и незаменљива бака Драга. Позвали смо, како ред налаже и наша воља, све наше драге пријатеље и сараднике и преносимо вам само део топлих речи које смо чули.
Помоћник покрајинског секретара за пољопривреду, водопривреду и шумарство Младен Петковић: „Ова ревија излази већ 46 година. Надамо се да ће бити доступна читаоцима још најмање 100 година. Могу је упоредити са старим вином које се чува у архиви. Што је старија, то је боља, а данас и лепша.“
Ђорђе Вукмировић, помоћник покрајинског секретара за културу, јавно информисање: „Ракију коју вам данас поклањам има велике везе са „Добрим јутром“. Мој зет, који је произвођач једне од најбољих ракија од крушака на овом простору, од првог дана чита вашу ревију и из ње је научио много тога да би ова ракија данас била оваква. Надам се да ћемо у наредном периоду успети заједничким снагама да још више оснажимо и унапредимо ревију оваквог значаја.“
Проф. др Зоран Кесеровић: „Ревија “Добро јутро“ је много урадило на афирмацији пољопривреде у Србији, а посебно интензивне воћарске и повртарске, као и виноградарске производње. Заједно смо кроз текстове које сте објављивали у вашој ревији покренули развој воћарства.“
Проф. др Жарко Илин: „Честитам вам на данашњем дану, честитам ревији „Добро јутро“. Не желим наглас да кажем колико година сарађујемо, а то је могу вам рећи веома много и дуго, а ако кажем – можете рачунати колико и ја имам година… Много је заједничких година иза нас и нека је још више пред нама. У име свих повртара, а њих није мало на овим просторима, желим вам да „Добро јутро“ још дуго живи.“
Радислав Јованов, председник Задружног савеза Војводине: „Мој први контакт са ревијом „Добро јутро“ датира из младости, још из студентских дана. Тада сам продавао претплату на ревију и нисам ни помислио да ћемо данас бити овде… Једном приликом кад сам био у једном сеоском домаћинству, негде око поднева, да понудим ревију „Добро јутро“, ја причам и показујем, а бака, домаћица, каже ми: Је ли, дете, какво ти је то добро јутро у подне?“
И тако је то било у званичном делу.
А онда су засвирали тамбураши. Мало је речи којима можемо описати богату посну трпезу коју су пред нас изнели на овај дан: од посних штанглица за предјело, све до чорбе са домаћим флекицама, па чаробно насуво с кромпиром, које мирише на детињство, уз рибу драгог пријатеља Драгана са Наше чарде из Сремских Карловаца…. Све ово смо залили одабраним винима наших пријатеља који су нас подржавали током свих ових месеци осмишљавања и стварања новог дизајна и заслужили су да их поменемо и заједно наздравимо, а то су винарија „Мрђанин“, „Бајило“ и „Живановић“ из Сремских Карловаца, винарија „Комазец“ из Инђије и млада винарија из Новог Сада „КМ“.
Таман кад смо мислили да боље бити не може, пробали смо мед од драгог нам пријатеља Златомира Томића, осладили се домаћом посном питом од јабука. А онда нам је бака Драга унела салашарски хлеб од осам кила… Даље нема!
А све ово не би било овакво без господина Мирослава Божина, аутора гастрономског водича „Салаши за вас“, који је препознао наш ентузијазам и жељу да идемо напред.
Надамо се да ћемо оваквих дружења и прилика имати још прегршт, да ћемо се дружити и стицати нове пријатеље, јер је ревија „Добро јутро“ тек дама у средњим, најбољим годинама и има још много тога да каже и покаже.
У име свих нас који је стварамо и чувамо, ЖИВЕЛИ И УЗДРАВЉЕ!
Добро јутро број 559 – Новембар 2018.
