VINOGRAD

BRANISLAV ANĐELIĆ, VINARIJA PLAVINCI: Kad beg u prirodu postane posao života

Ukupno 1,25 hektara, a ovde, ispred kuće je 25 ari, takozvani pokazni vinograd. Najviše se oko njega trudim jer mi

U hrišćanstvu vino ima posebno mesto

Piše: Zorica Milosavljević Tek pojavom hrišćanstva, iako je nastalo hiljadama godina pre i tretirano kao jedna od najdragocenijih namirnica zbog

U KRNJEVU KOD VELIKE PLANE: Gravitacioni podrum samo za kaberne

Oprema u podrumu Miodraga Radovanovića postavljena je tako da se koristi prirodna gravitacija i smanji upotreba pumpi, što je najsuptilnija

Stare autohtone sorte grožđa

Vranac je veoma bujna, prinosna pozna sorta koja daje intenzivno obojeno vino veoma prijatnog, harmoničnog i specifičnog mirisa i ukusa.

FENOMEN MLADIH VINA: Prva čaša u godini berbe

Reč je o vinima koja počinju da se piju u godini berbe i treba da se popiju do Uskrsa, odnosno

Sadnja vinove loze

Piše: Zorica Milosavljević Na odabir momenta sadnje vinove loze utiče više faktora, ali ako se postavi pitanje stručnjacima kada je

VINSKA KUĆA MINIĆA U ŽUPI ALEKSANDROVAČKOJ: Bačva priča najlepše priče

Kad dođete u selo Tržac, smešteno na obroncima Župe, koju krase ustalasani brežuljci i blagi, zeleni dolovi, shvatite svu vrednost

VINARIJA „ŠIJAČKI“: Božansko piće s karakterom Fruške gore

Prolaskom kroz vrata vinarije, ubrano grožđe ulazi u proces prerade. Vinari dobro znaju da s preradom treba da počnu odmah,

OSKAR MAURER: „Master of Wine“ iz Hajdukova

Parcela „kadarke“ s poseda Maurerovih, zasađena 1880. godine smatra se najstarijim aktivnim vinogradom ove vrste na svetu. A, stari čokoti

TAJNA DOBROG VOĆNJAKA I VINOGRADA NIJE SAMO U ZEMLJI I AGROTEHNICI: Vešt kalemar za bogat rod

Na pitanje na čemu počiva dobar rod, proizvođači će reći – na njivi, stručnjaci – na primeni agrotehnike, a kalemari, ljudi

PROIZVODNJA VOĆNOG I LOZNOG SADNOG MATERIJALA: Prava šansa za siguran rod

Piše: dr Zoran Keserović Zna se da nema uspešne proizvodnje voća i grožđa bez kvalitetnog sadnog materijala. Ili, drugim rečima

Mi smo novi stari svet vina

Srbija, kao zemlja vina, sada je tamo gde je trebalo da bude, a dugo nije bila. Kvalitet više nije sporan, naročito kad