ZDRAVA HRANA

OD MAJA STROŽA KONTROLA NAMIRNICA

Savet za bezbednost hrane bi trebalo da počne da radi u maju ove godine, kao i dugo očekivana Nacionalna referentna

BIRATI OTPORNE SORTE ŠLJIVE

Šljiva je kod nas najpoznatija i najpopularnija voćna vrsta. Ali, pošto rano cveta i osetljiva je na prolećne mrazeve, velika

LAŽIRANO ISTRAŽIVANJE: Neistine o šećeru

Nedavno otkriveni dokumenti izazvali su veliki skandal u Sjedinjenim Američkim Državama. Pokazalo se da proizvođači šećera još od šezdesetih godina prošlog

ORGANSKA PROIZVODNJA: Zaštita prirodnim preparatima

Zbog specifičnosti organske proizvodnje i ograničenja pri izboru preparata, neophodno je kombinovati sve dostupne mere za rešavanje problema u zaštiti

ŠTA ZAISTA JEDEMO

Tržište je preplavljeno namirnicama koje po svom sastavu i kvalitetu nisu ni blizu svom originalu, te tako postoje sirevi koji

NANOMATERIJALI U HRANI: Još uvek bez kontrole

Dok su na rafovima u prodavnicama zdrave hrane čia semenke, goxi bobice, spirulina, maca, ulje korijandera i drugi dodaci hrani,

NAUKA: Loša ishrana – opšta pretnja zdravlju

Najveća pretnja zdravlju ljudi tokom sledećih dvadeset godina mogla bi da bude loša ishrana, koja za svetsko stanovništvo predstavlja veću

SVE O HLEBU: Hrana naša nasušna

Hleb je vrsta hrane koja se najčešće pravi pečenjem testa čiji su osnovni sastojci brašno i voda. Uglavnom se dodaju

PROVERITI KISELOST ZEMLJIŠTA

RN vrednost zemljišta je mera njene kiselosti ili alkalnosti (baznosti). Ona je određena kao negativni dekadni logaritam aktivnosti vodoničnih jona

SREMUŠ

Sremuš, medveđi luk, divlji luk, divlji beli luk (Allium ursinum) je zeljasta biljka iz porodice lukova (Alliaceae). Od davnina se

SPELTA: Poklon boginje Demetre

Krupnik, krupnica, pir ili spelta (Triticum spelta) vrsta je žitarice iz porodice Triticum, u koje spada i pšenica. Pošto se

UJEDINNJENE NACIJE: Hrana sve otrovnija

Poljoprivredni usevi proizvode sve više štetnih hemijskih jedinjenja zbog prilagođavanja sve češćim ekstremnim vremenskim uslovima, a to može izazvati zdravstvene