GLJIVE

SLAMNATICA UKUSNA PEČURKA

Gljiva slamnatica (Stropharia rugosoanulata) nije česta u prirodi, pa mnogi za nju nisu ni čuli, a još manje je onih

ŽELATINASTE GLJIVE: Bez šešira, drške i ukusa, a jestive i lekovite

Šetajući prirodom, možete naići na gljive koje izgledom nimalo ne podsećaju na gljive kakve smo navikli da srećemo. Želatinozne gljive

U mesecu povrtara mirišu maline, breskve, lubenice…

Juli je, mnogi kažu, najlepši letnji mesec. Dani su dugi, podnošljivo topli, vegetacija buja na sve strane, a pijace i

Raste kao iz vode – puhara

Velika puhara plodonosi po šumskim čistinama, baštama, livadama i pašnjacima. Ukusna je i veoma cenjena jestiva gljiva. Njen prah koristi

Pečurke na Zlataru rodile kao retko kada

Livadski šampinjoni su ovog proleća u novovaroškom kraju rodili kao retko kada. Gurmani su uživali jer za ovu pečurku kažu

Da li muhare izazivaju halucinacije

Navodno se upotrebljava u šamanskim ritualima zbog svojih halucinogenih svojstava, a u mnogim kulturama je poznata kao sveta gljiva. Istina

Jun za sve vredne prepun posla

U junu povrtare čeka mnogo obaveza. Valja se držati načela da zemljište cele godine ne sme da bude slobodno. Posle

Sve lepote tartufa

Po mnogima najskuplje i najfinije gljive na svetu, tartufi se traže i nalaze i u našim šumama,naročito onim u kojima

Kuvano ili presno?

Sadržaj vitamina je najbolje očuvan kada se hrana priprema na pari. Prženje, dugo kuvanje ili kombinacija nekoliko načina pripreme rezultuje

Bukovača – česta na trpezama

U Srbiji se može pronaći nekoliko vrsta iz ovog roda. Najpoznatija i najcenjenija vrsta bukovača je Pleurotus osteratus.  Uspešno se

Šume bogate pečurkama

Krajem proleća i početkom leta u našim šumama rastu pečurke živopisnih boja šeširića. Među najpoznatijim su rusule, uglavnom jestive i

SEKOTOIDNE GLJIVE: Na raskršću evolucije

Kada posmatramo načine raspršivanja spora kod viših gljiva, primećujemo nekoliko osnovnih strategija. Imamo gljive čije je plodno telo u obliku