Lincura prija srcu i želucu
Biljka lincura ima latinsko ime Gentiana lutea, a njeni drugi narodni nazivi su encijan, genicijana, sirištara, srdačica, srčanik, ravan, ravet. Bez obzira kako je...
KRALJICA KOJA ZDRAVE HRANI, A BOLESNE LEČI
Pomalo neugledna, često u travi i neprimetna, skromnog izgleda a bogatog sadržaja ‒ kopriva je pravi dragulj u riznici prirode. Možda vas prve asocijacije...
KAKO SE SADE: Jesenje lukovice za prolećni vatromet boja
Lako ih je uzgajati, dobro se prilagođavaju novoj sredini, a kad ih jednom posadimo - pojavljivaće se iznova, godinama, bez posebne nege. - Mesta...
VINARIJA KOMAZEC: Vino koje vam priča
A sve je počelo kao hobi u porodici Komazec pre 15 godina, od kada se razvijaju vina i ideja o vinariji.
Kako bi garantovali kvalitet,...
NAŠA ČARDA: U Sremskim Karlovcima
Naša čarda u Sremskim Karlovcima, od pre nekoliko godina, dočekuje goste na mestu Kluba pecaroša, na samoj obali Dunava. Tu se nekada kupao i sunčao...
JESENJA ZAHLAĐENJA POGUBNA ZA LOZU: Što raniji mraz – veće štete
U našim uslovima, zavisno od sorte, lišće vinove loze najčešće opada krajem oktobra i u novembru. Dešava se da u pojedinim predelima, naročito ravničarskim, potom u...
NOVE SORTE VINOVE LOZE: “Kalina” i “despina” dobile propusnicu za vinograde
Tokom šezdeset godina oplemenjivačkog rada u naučnoistraživačkim institucijama Srbije, do sada je stvoreno i priznato 75 novih sorti i klonova vinove loze. Među novostvorenim sortama...
PRETAKANJE I NEGA VINA: Osluškivanje šapata pića bogova
Fermentacija kao i svi procesi koji su predhodili preradi groždja, jednako su važni kao i postupci koji slede nakon fermentacije. Svaki segment proizvodnje zahteva veliku...
U BAŠTAMA U RAVNICI: Jesenja sadnja za prolećnu salatu
U baštama u ravnici oktobar je idealno vreme za sadnju lukova. Posle uklanjanja ostataka biljaka koje su završile vegetaciju, ima dovoljno vremena da se...
Vreme kiseljenja kupusa
Sa dolaskom hladnijih dana priprema zimnice se privodi kraju. Preostaje još kiseljenje kupusa. Iako ukiseljene glavice i ribanac mogu da se kupe na pijacama...
