Pravilna rezidba od samog početka
Vekovima je vinova loza tradicionalno bila najcenjenija voćka za jelo i za pravljenje vina. Evropska vinova loza i njeni kultivari smatraju se najkvalitetnijim, među...
VINARIJA KOMAZEC U SREMU: Igra mirisa, ukusa i ljubavi
Piše: Ivana Radoičić
U višedecenijskoj poslovnoj priči naš sagovornik, Inđijac Rade Komazec, uspešni privrednik i vlasnik štamparije, sa sinovima i suprugom Vesnom rešio je da...
BERMET – vino s karakterom Srema
Piše: Zorica Milosavljević
Bermet, vino zanosnog mirisa i neponovljivog ukusa, ali i slave kakvom malo koje piće i mesto mogu da se podiče u svojoj...
Kako i zbog čega registrovati vinograd u 2021?
Osnovni cilj upisa u Vinogradarski registar za 2021. godinu je da se tačno utvrde površine pod vinovom lozom, sa svim svojim karakteristikama i specifičnostima,...
Kuvano vino na praznik miriše
Piše: Zorica Milosavljević
Kuvano vino, ma kako na to gledali istinski ljubitelji božanskog pića, jeste nezaobilazni napitak zimi, simbol praznika, radosti i veselja. Teško je...
Stare autohtone sorte grožđa
Sorte grožđa su veoma rano postale predmet opisa. Prvi opis sorti sreće se još kod starih rimskih pisaca: Democritis, Caton, Varron i Vergilius, Columela....
BRANISLAV ANĐELIĆ, VINARIJA PLAVINCI: Kad beg u prirodu postane posao života
Ukupno 1,25 hektara, a ovde, ispred kuće je 25 ari, takozvani pokazni vinograd. Najviše se oko njega trudim jer mi je pred očima –...
U hrišćanstvu vino ima posebno mesto
Piše: Zorica Milosavljević
Tek pojavom hrišćanstva, iako je nastalo hiljadama godina pre i tretirano kao jedna od najdragocenijih namirnica zbog brojnih hranljivih svojstava i sastojaka,...
U KRNJEVU KOD VELIKE PLANE: Gravitacioni podrum samo za kaberne
Oprema u podrumu Miodraga Radovanovića postavljena je tako da se koristi prirodna gravitacija i smanji upotreba pumpi, što je najsuptilnija manipulacija vinom.
Ovakva vrsta vinskog...
Stare autohtone sorte grožđa
Vranac je veoma bujna, prinosna pozna sorta koja daje intenzivno obojeno vino veoma prijatnog, harmoničnog i specifičnog mirisa i ukusa. Koristi se i za...
