Čvarci od neuglednog mrsa, do skupog delikatesa
Zima je uvek bila vreme svinjokolja. Danas se većina ne drži starih običaja, dovoljno im je da kupe čvarke (i još ponešto), čisto da...
Lovci i proizvode, neguju i poštuju divljač
U svakom periodu godine postoje određeni radovi u lovištu, obaveze koje se poštuju. Januar je mesec za dostavljanje hrane životinjama, jer usled snega i...
Kad se spoje Banat i Istra, nastane „Satura organik“
Nedaleko od Kikinde, u ataru Banatske Topole, prostiru se polja s lekovitim biljem porodice Kurunci. Iako žive u Novom Sadu, Kuruncijevi su odlučili da...
Pastrma – prava magija
Godinama unazad u svojoj pimnici Sanja Ankucović posluživala je „pastrmu“, jelo iz starih vremena. Po preporuci zadovoljnih gostiju pastrma se, osim u njenoj pimnici,...
ZORAN MENIĆANIN IZ ŠEPŠINA DRŽI SE PORODIČNE TRADICIJE: Banijska kobasica iz Šumadije
Zoran Menićanin iz sela Šepšin kod Mladenovca suši meso po receptu koji je nasledio od oca, dede i pradede u rodnoj Baniji. Recept iz...
Nemojte ih bacati: Napravite prirodna đubriva od otpadaka iz kuhinje
Tokom novogodišnjih i božićnih praznika, trudimo se da trpeza bude što bogatija i šarenija - u kuhinji se spremaju razni mesni specijaliteti, salate, slani...
GRUJIČIĆI IZ DRAGLICE JOŠ PRAVE STARE POSLASTICE: Kolač od madžarke s Murtenice
U vrletima Murtenice i ove zime slade se kolačem od šljive madžarke koje pripremaju po receptimama svojih baka. Tu su i druge poslastice od...
Mirisi davnih Božića
Sredinom decembra u Pričeviću, na 14 kilometara od Valjeva već je dobrano popadao sneg. Put do kuća Dragojevića zavejan je čim padnu prve pahulje....
Česnica u čast Božića
Pravoslavni vernici 7. januara slave Božić, dan kada se rodio Isus Hrist. Neki od najlepših običaja povodom ovog praznika su odlazak po badnjak i...
Gorštaci veruju da prava zima tek sledi
I janur je počeo bez padavina, a dnevne temperature su prolećne. To međutim ne bi trebalo da nas zavara. Sudeći po pojavama u prirodi...
