Последњих година враћа се интересовање за необичну живину која више подсећа на дивљу птицу него на гајену перад.
“Мисирке и воле да се понашају као да су дивље уколико им се то дозволи“, вели Негован Арсић (46) из Звечке код Обреновца који већ 12 година узгаја ову живину и његова искуства су и више него позитивна.
– Првобитно смо набавили једно легло од 10 пилића мисирке и тако смо кренули у узгој. Сада се јато вишеструко увеличало, тако да вишкове продајемо на пијацама у Обреновцу и околини, али се доста купаца јавља и на интернету. По мени нису тешке за узгој а то је нешто што највише брине оне који би их имали на свом имању – каже Арсић и додаје да зависи од тога како их научите док су још мали.
– Моји су заједно са кокама, паткама, гускама и лепо функционишу. По цео дан кљуцају кукуруз и пченицу, али су некако увек у акцији, тако да немају вишак лоја – истиче Негован који комад јаја од мисирке продаје по 100 динара.
– Имају велику хранљиву вредност, а томе доприноси чињеница и да нису у кавезу него слободно шетају и поред зрневља кљуцкају и инсекте и црве. То је једном захвална животиња за чисто двориште од змија и глодара. У шали кажем да су они најбољи алармни систем јер својим крештањем отерају сваког предатора – објаснио је узгајивач морки или мисирки, како их ко у Србији зове.
Негован продаје парове одраслих једински, цена је 3000 динара, за оне који би да их узгајају сами или да направе супу.
Има своје муштерије на пијацама у Обреновцу, Трњану и Сурчину.
– Кинези су редовне муштерије јер они месо ових птица изузетно цене. И не само они, свако ко је једном пробао месо ове живине рећи да ништа укусније није пробао – рекао је Негован Арсић за Добро јутро.
Морке или мисирке у неким крајевима зову бисерке, а негде и дукатке јер се верује да најављују благостање.
Пише: Д. Алихоџић
Фото: Derek Keats – Wikipedia
100 ЈЕЛА СРБИЈЕ
Књига „100 јела Србије“ – кувар за све генерације, како за почетнике, тако и за врсне куваре и куварице. Жеља нам је да вас подсетимо и да сачувамо од заборава наша традиционална, народна јела и мирисе домаћих кухиња.
Пред вама је књига „100 јела Србије“ и прилика да је купите себи или поклоните драгим људима за предстојеће празнике. Цена књиге је 949 рсд и сада је можете добити директно на вашу адресу и платити поузећем. Књига је одштампана на квалитетном папиру и има 232 стране, димензија 210х210 мм, прошивена и са тврдим корицама да можемо да је користимо сваки дан и много дана.
dobrojutro.redakcija@gmail.com
Позовите нас на телефон 069 11 54 004
и поручите кувар по цени 949 рсд + ПТТ трошкови
