Повртари у децембру очекују температуре испод нуле и за јесењи рок сетве бирају сорте отпорне на мраз. Како су ова два мразна дана, када се жива спустила на минус 5 степени, поднеле повртарске врсте које су касно јесенас посејане не отворено поље, а такође и поврће преостало из раније сетве које уобичјено остане на њивама и сукцесивно се бере, питали смо доктора Жарка Илина, професора повртарства на Пољопривредном факултету у Новом Саду.
– Сво поврће које је ове мразне дане дочекало на њивама, а то су грашак, ротквица, спанаћ, неке коренасте врсте, салате, је изузетно добро поднело ове ниске температуре и за сада нема никаквих оштећења – каже професор Илин.
Како смо сазнали од овог стручњака, чак и грашак из касније сетве, који још није никао, се „добро држи“. Наиме, за ово поврће је карактеристично да, да би никло, семе мора да усвоји дупло више воде од своје тежине, а та „норма“ још није остварена. Исто је и с биљкама које су посејане раније и које су пре мраза зазеленеле леје. До краја прве декаде децембра није откривен ни један смрзнут лист.
