Да би опстали мали произвођачи морају да се удружују. До пре четири године задруге су сматране тековинама социјализма и превазиђеном формом пословања. Међутим, од када је покренут пројекат „500 задруга у 500 села“, расте поверење у задругарство и заједнички наступ на тржишту. За четири године у Србији је основано чак 956 нових задруга.
Без задруге нема јаког села, тврде стручњаци. Управо на тој идеји је 2017. покренут пројекат „500 задруга у 500 села“ – да ојача мале произвођаче и задржи људе на селу.
Једна од новоформираних задруга јесте и пчеларска задруга Апи хом из Ниша чији је пројекат унапређења производње држава увидела и подржала га.
Тања Радосављевић, директорка Пчеларске задруге Апи хом каже да су добили средства у висини од око седам милиона динара које су искористили за набавку опреме за производњу и паковање шећерних погача за прехрану пчела и линију за производњу сатних основа.
„То што од нас однесу сирово у облику погача, сигурни смо да ћемо да добијемо назад исти тај восак без одбитка, без растура, без скривених цевовода, додавања парафина“, каже кооперант Зоран Радосављевић.
