VINOGRAD

ARHEOBOTANIKA: Mala semenka loze krije velike tajne

Ako se tvrdnja da je prvi čokot vinove loze na Fruškoj gori zasadio rimski car Marko Aurelije Prob u 3.

Zimsko prskanje: Za spokojnije proleće

Voćari u februaru imaju pune ruke posla jer posle rezidbe valja voćke i oprskati. O ovom, takozvanom zimskom mlazu koji

SVETI TRIFUN ZAŠTITNIK I SLAVA VINOGRADARA

Srpski zapis iz XVI veka, u kojem se Sveti Trifun spominje kao zaštitnik vinogradara, svedoči ο dugom trajanju ove tradicije. –

PREPOZNATI RODNE GRANČICE VOĆAKA: Krute, vite, naborite…

Piše: Snežana Malinović Imaju generativne, cvetne ili mešovite pupoljke, iz kojih se obrazuju cvetovi i plodovi s listovima; ponekad budu

Poslovi u januaru

Dok priroda spava i svuda vlada mir, za paore se uvek nađe posao. Januar nije samo mesec slava, preslava, svinjokolja

SOMELIJERSKA PRIČA: Dobar zalogaj traži pravo vino

Večera za Badnji dan poslednjih decenija sve manje predstavlja kraj šestonedeljnog posta, a sve više gurmansku i hedonističku priliku za

VINARIJA VINUM: Mladi pinole – lepršav i svež

Vinarija „Vinum“ iz Sremskih Karlovaca pre tri godine uvrstila se u red onih koje su načinile iskorak u proizvodnji dodavanjem

MLADO VINO: Od francuskog božolea do našeg portugizera

Prvi plodovi ovogodišnje berbe grožđa uskoro će se naći pred ljubiteljima vina širom sveta. Svetski poznati božole nuvo (Beaujolais Nouveau)

CRVENA VINA: Od Bermeta sremskokarlovačkog do Konstantina Velikog

Konstantin Veliki iz amfore podruma Malča kraj Niša veoma je egzotično crveno vino jedinstveog ukusa koji u sebi sadrži svu

KRAJ BERBE: Obraše se vinogradi dole kraj Topole…..

Dok nadgledaju vrenje tek obranog grožđa i čekaju dobra vina, Topolci slave kraj berbe. To slavlje zvanično nosi ime Oplenačka

U VINOGRADIMA SREMSKIH KARLOVACA: Moderne sorte za moderno doba

Srasla sa vinogradima, Jasmina Dulka iz Sremskih Karlovaca smelo se uhvatila u koštac sa proizvodnjom grožđa i vina. Stoga sada Vinarija

VINOGRAD: „RUŽICA“ – SRPSKI „KJANTI“ IZ ŠUMADIJE

– “Ružica” bi trebalo u budućnosti da bude temelj i oslonac u brendiranju Šumadije kao turističke i vinske regije –