SALATE (1): Sve boje duge, svi vitamini i minerali prirode
U našoj tradicionalnoj kuhinji, salate su uvek zauzimale važno mesto - od svežih, sezonskih – paradajz, paprika, krastavac, preko kiselog kupusa, pečenih paprika i ajvara -...
VREME JE ZA SADNJU RADIČA: Hrskavi listovi puni zdravlja
Radič (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika, a botanički su joj najbliže endivija i cikorija. Kod nas...
Provod u srcu Beograda
Dugo očekivan i nestrpljenjem dočekan, peti po redu festival vina i hrane Wine Garden u botaničkoj bašti „Jevremovac“ u Beogradu, okupio je mnoštvo ljubitelja...
Narandžasti koren zaustavlja starenje
Šargarepa, globalno poznato povrće koje se gaji u svim zemljama sveta, nije samo neizostavni sastojak supe, kako je obično doživljavamo, već je dragocena namirnica...
Bokvica korisna i u kulinarstvu
Čini se da bokvica ima i antibakterijska svojstva, jer novija istraživanja pokazuju da njen ekstrakt uspešno deluje kod plućnih infekcija. Zbog tanina deluje kao...
Kada voćnjaci i bašte na zrelo zamirišu
Priroda ponekad zaboravi na kalendar pa, uz red toplog sunca, pošalje i red hladne kiše, za koju se u narodu kaže da je zlata...
Boranija najlepša u šerpi
Nekada je boranija bila glavno jelo naših predaka. Laka za čuvanje, bogata proteinima, spremljena kao čorba, uz meso, ili kao salata, boranija i je...
Brokoli vole svi
Brokoli je član porodice kupusa i najsličniji je karfiolu. Smatra se da ova biljka potiče iz Italije, a Italijani je nazivaju „brokolo“, što bukvalno...
Krastavcu je teško ugoditi
Ovo povrće traži česta zalivanja i bogato zemljište. Zbog toga, pre setve ili rasađivanja, u zemljište valja uneti dosta zgorelog stajnjaka. Potreban mu je...
Festival kuglofa u Sremskim Karlovcima
Tradicionalna manifestacija “Festival kuglofa” počinje sutra/danas u Sremskim Karlovcima i traje do nedelje, 28. maja. Vođeni idejom da se od zaborava sačuva tradicija i...
