Здрав живот и здрави производи, састојци који чине производе, како са нутритивног, тако и с аспекта утицаја на здравље и организам, пажљиво су бирани. Они су без брашна и адитива, без шећера и вештачких заслађивача, а пружају укус и квалитет. Овако Јелена Карлаш из Новог Сада описује производе Нома спорт, фирме која се бави производњом и продајом здраве хране, а све под слоганом НорМА здраве исхране.
– Почели смо 2013. године прво са производњом хроно плочица које смо пласирали у нашим малопродајним објектима у Новом Саду и Бачкој Паланци. Затим су велепродаје почеле у све већим количинама да траже овај наш производ, па смо повећали обим производње. У наслеђеној фирми све правимо без шећера, брашна, боја, арома и адитива. Трудимо се да будемо максимално здрави, онолико колико је то могуће, каже Карлашева.
Она обајшњава да хроно плочице у себи садрже овсене пахуљице, семе сунцокрета, лана, сусам, куркуму и морску со или бундевино семе. Ту су и фитнес плочице од пшеничних клица, сусама, лана и морске соли. Заједничко им је то што су ручно рађене, богате су омега-3 масним киселинама, витаминима, подижу имунитет и спадају у групу дијететских производа, не пеку се, већ се суше у дехидратору. Једино „Три зрна“ садрже брашно као и сусам, лан и пиво.
-Кикирики путер правимо искључиво од кикирикија из Индије. Онај пореклом из других земаља не узимамо јер има сасвим другачији укус. Код ове производње нема много тајни. Кикирики се једноставно самеље, објашњава Јелена.
А да и слаткиши могу спадати у здраву храну потврђују сирове воћне куглице по којима је Нома спорт препознатљив.
-Када смо почели да правимо производе с урмом, то у Србији нико није радио. Урма је слаткиш сама по себи, замењује шећер и повезује масу. Њој се додају бадем и брусница. Идеју за ове куглице сам добила од људи који су урму куповали само за колаче. Морам рећи да је цена мало „јача“, али сви који су пробали ове куглице настављају да их купују. Немамо проблем с пласманом, објашњава она.
Јелена каже да, поред ове, постоје и друге комбинације, као што су урма, кајсија, лешник, суво грожђе, затим урма, какао, кокос, сунцокрет, суво грожђе. „Спирулина“, осим урме, садржи и алгу спирулину, бадем, чиа семенке и протеин ваниле.
– За све ове поризводе новосадски Технолошки факултет одредио је енергетске вредности. Они су калоријски јаки и једна куглица, плочица или диск задовољавају потребе организма за шећером. Вредности наших производа варирају од дијететских до високо енергетских, стога се препоручују свима, од спортиста и фитнес тренера, особа које воде рачуна о исхрани, као и онима чија исхрана је базирана на специфичним састојцима.објашњава Карлашева.
Ови производи познати су у целој Србији и могу се купити у продавницама здраве хране, а однедавно су доступни и у Црној Гори, Намењени су обичном човеку у свакодневним ситуацијама, каже наша саговорница.
Текст и фото: Јасна Бајшански
