Biljana Nenković

HRSKAVA KUPUSNJAČA STIŽE S DALEKOG ISTOKA

Teško se izgovara neobično ime ovog azijskog povrća koje bi u našim uslovima bio pravi dragulj zimskih leja. Tatsoi, ili

EGZOTIČNI ANANAS ODOMAĆIO SE I KOD NAS

Ananas je za nas egzotično voće koje svojim reljefasto – romboidnim plodom i zelenom ćubom na vrhu asocira na Havaje

Plodno tlo, umerena vlaga i minimalna zaštita

Matovilac se smatra najzdravijom salatom na svetu zbog obilja hranljivih materija u nežnim listićima u obliku ružice. Listovi matovilca sadrže

Kao da nije dovoljno muke – žarište afričke kuge u selu Jelenac!

Lokalna samouprava opštine Topola saopštila je da je selo Jelenac proglašeno žarištem bolesti afričke kuge svinja. U rešenju Uprave za

Bosanska bamija

Danas se ova bamija pretežno gaji u Bosni i Hercegovini, i u Turskoj. Reč je, verovatno, o najstarijoj sorti na

Opasnost od trovanja na ispašama!

Otrovne biljke za životinje se najčešće nalaze na napuštenim livadama i pašnjacima. Simptomi trovanja su atipični, pa nije lako odmah

Turšija od bamije

Oprati mladu, sitnu bamiju bez velikih semenki. Odseći drške, ali pažljivo, da se ne oštete semenke, jer puštaju sluz. Blanširati

Kako da kandirate ananas

Ananas iseći na kockice željene veličine, ili na kriške. Potopiti u pripremljen gust šećerni sirup, kao za slatko. Kuvati ananas

Crvena burgundi bamija

Ovo je atraktivna i jedinstvena sorta, koja se izdvaja po bordo mahunama, boje burgundca, koje ne gube boju ni posle

Sretenje – Kada je starac Simeon primio Spasitelja

Sretenje se slavi četrdesetog dana po Božiću, 15. februara, i u pravoslavlju se obeležava kao uspomena na dan kada je

Ananas sa piletinom, paprikom i medom

Ananas je, osim za torte i kolače, odličan i za slana jela, pa ga mnogi kuvari koriste u svojim slatko-slanim 

Mahune bamije sve češće u ishrani

Bamija ili okra je jednogodišnja biljka čiji se neobični, mladi plodovi sa mahunama u poslednje vreme ponovo obilato koriste u