Biljana Nenković

Pate od džigerice sa kiselom korom od lubenice

Kora od lubenice u turšiji nije više samo mit iz svetskih kuhinja. Maja Todorović, kuvar  iz Beograda, osmislila je zakusku,

Domaći sir na starinski način

Istorija pravljenja sira seže u daleku prošlost i kroz sve civilizacije u kojima se stoka muzla. Ova namirnica pravila se

Sir zavisi od trava koje pase krava

Na 10 litara svežeg, punomasnog mleka stavljaju se dve kašike maje ili sirišta. Mleko se zagreje u šerpi da bude

Količina skroba i šećera ključni za određivanje vremena berbe jabuke

U botaničkoj zrelosti količina skroba u jabukama se smanjuje. Praćenjem količine skroba može se odrediti vreme berbe. Skrob se u

Različite su po veličini i vremenu cvetanja

Osim podele po izgledu cveta i smeru latica, hrizanteme se prepoznaju i po veličini cveta. Postoje krupnocvetne, srednjecvetne i sitnocvetne.

Zaboravljeni dragulji Dr Slađane Savić

Dr Slađana Savić, viši naučni saradnik Instituta za zaštitu bilja i životnu sredinu iz Beograda, i članica „Okvira života” navodi

Krtole povaditi pre nego što sunce upeče

Svaka povreda krtole smanjuje njeno zdravlje i kvalitet, a prilikom višekratnog transporta povećava rizik od propadanja i smanjene upotrebne vrednosti.

Lekoviti cvetovi trandavilja

Trenda, trandavilje, trandafil ili baštenski slez nazivi su za istu biljku koja veći deo sezone cveta, i ukrašava okolinu kao

Plod ne sme u hladnjaču s patogenima

– Tek ubrana jabuka ne sme u hladnjače da uđe sa patogenima, koji će se širiti u komori – kaže

Da li su stare sorte globalno zaboravljeni resurs

Na pitanje da li su stare i autohtone sorte globalno zaboravljeni resurs ili briga pojedinca, profesorica Dajić Stevanović odgovara: –

Nutela s belim lukom?

Braća Vujanić ne prestaju da istražuju. Kako na imanju imaju i četiri hektara pod lešnikom, ideja je da naprave čuvenu

Fotonaponski sistemi na poljima Šumadije i Pomoravlja

Regionalna agencija za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja iz Kragujevca priključila je evropskom projektu razvoja agro-fotonaponskih sistema u poljoprivredi- Agri-