Maja Volčević

Zrno grožđa kao apoteka

Grožđe je prava riznica vitamina i minerala. Kao i u ostalom voću, i u njemu ima najviše vode (oko 80

GAJENJE KUPINE: Saditi otporne sorte

Kupina uspeva do 600 metara nadmorske visine. Podnosi različite tipove zemljišta i njeno gajenje je moguće na brdovitim i manje

Seme celera

Blagotvorno dejstvo celera na organizam odavno je poznato u narodnoj medicini. Upotrebljava se samo gajeni, vrtni ili pitomi (Apium graveolens L.). Divlji

TEMA BROJA: Uzgoj koza

Glavni proizvod koze je mleko, koje ona stvara od najjeftnije hrane, a u poređenju s drugim domaćim životinjama, istovremeno daje

RTANjSKI ČAJ I ČUBAR

Rtanjski čaj, brezina, gorska nana ili mali vrisak (Satureja montana L.) je trajni grm koji narasta do 40 centimetara. Ima

Nema više „biljnog sira“ i „mleka od soje“

Evropski sud pravde je sredinom juna doneo presudu kojom je zabranio da se proizvodi biljnog porekla prodaju pod imenom „mleko“,

Hranljivih materija sve manje

Nivo hranljivih materija u zemljištu širom Srbije opao je do granice optimalnog. Ukoliko se o tome ne povede više računa,

Čuvanje sira

Sir važi za jednu od omiljenih namirnica u svakodnevnoj ishrani. Konzumira se svež ili u različitim stepenima zrelosti i na

LINCURA IZ RASADA

Ova višegodišnja zeljasta biljka (Gentiana lutea) jedna je od više zakonom zaštićenih vrsta iz ovog roda. Rod je svoje latinsko

LIKERI, KORDIJALI I BITERI: Šta ko pije

U Evropi, likeri imaju tradiciju serviranja posle večere, uz opuštanje i uživanje u njima. Amerikanci pak teže konyumiranju likera pomešanog

Kako napraviti sirće u svom domaćinstvu

Jabukovo sirće se upotrebljava kao lek i za prevenciju mnogih bolesti već stotinama godina. U vreme Hipokrata, koristilo se za

Borovnica, ribizla i ogrozd

Borovnica je biljka budućnosti, a u Srbiji, koja je idealna za njen uzgoj, zasađena je na svega oko 100 hektara,