Иако је организована први пут, недавно одржана „Погачијада“ у Љутову премашила је сва очекивања. Велики број посетилаца посетио је манифестацију посвећену погачи – како бачки Буњевци зову штрудлу, а колико су били одушевљени њеним укусом најбоље говори чињеница да је две хиљаде комада плануло за трен ока.
Како нико од бројних посетилаца није имао ниједну замерку за укус, пред жиријем је био врло тежак задатак да прогласи најбоље погаче. Најукуснију погачу са маком испекла је Илонка Цвијин, са сиром Олга Балог а са вишњом Ружа Јухас, иначе годинама најбоља рисаруша.
– Погача је локални израз за штрудлу и зато смо ипак одлучили да буде “Погачијада”, а не “Штрудлијада” како би била ближе нашим мештанима и свим нашим суграђанима. Посебно ме је обрадовало што су мештани оберучке прихватили учешће у овој манифестацији. То је одличан начин да промовишемо не само село Љутово, већ и аутентичне рукотворине и домаће производе наших мештана – истиче Невена Вејновић, члан Организационог одбора “Погачијаде”.
Тако је уз погачу било изложено воће, ручни радови вредних домаћица и други производи по којима је овај крај чувен, а све то уз неизоставну пратњу тамбураша и фолклораша.
По слободној процени око 400 посетилаца је у првих сат времена свратило на простор Дома културе у Љутову. Организатори су покушали да „прихвате“ за све изненађујући број гостију, па ни не чуди што је све замешено и испечено практично „разграбљено“ за петнаестак минута. Цена погаче је била 250 динара.
“Погачијада” је имала и племенити циљ – сва средства која су скупљена од продаје биће намењена куповини новогодишњих пакетића за сву децу у Љутову.
Организатори су богатији за искуство више и верујемо да ће за следећу годину бити спремнији, да ће залихе домаћих погача бити много веће, а самим тиме да ће се и још више деце обрадовати пакетићима.
Овај крај познат је и по јабукама и производима који се праве од њих па су тако неки од локалних произвођача искористили прилику да изложе сокове, пекмезе, мармеладу…
Извор: subotica.com
Фото: : subotica.com
