Популарна Пршутијада, 22. по реду, одржаће се ове године од 1. до 3. марта у центру Мачката. На њој ће прозвођачи из златиборског краја излагати говеђу и свињску пршуту, стељу, сланину, кобасице и друге производе. Жири ће прогласити најбоље, а посетиоце очекују бројне награде, главна је пакет сувомеснатих производа.
На сајаму сувомеснатих производа у Мачкату, могу се, по традицији, видети, пробати и купити деликатеси од сушеног меса. Организатор Пршутијаде је Удружење произвођача сувомеснатих производа Златиборског округа, а покровитељ Општина Чајетина. Свечано отварање је у петак 1. марта у 10 сати, након чега ће бити проглашени овогодишњи победници. У суботу и недељу, сајам ће за посетиоце бити отворен од 9 до 18 часова.
– Манифестације ће сва три дана имати богат културно-уметнички програм. Првог дана ће наступити Удружење грађана за неговање традиције „Златибор“ са Златибора, другог деца из Основне школе „Миливоје Боровић“ из Мачката, док је трећег дана, у недељу 3. марта, у 15 часова извлачење добитника наградне игре. На Пршутијади ће ове године по први пут учествовати и ученици средње Угоститељско-туристичке школе из Чајетине који ће на свом штанду представити своје знање и умеће у аранжирању сувомеснатих производа – најавио је Миљко Радишић, члан Организационог одбора 22. Пршутијаде.
Село Мачкат познато по производњи пршуте и осталих сувомеснатих производа, налази се на око 10 километара од центра Златибора. На овој планинској лепотици и ове зиме врви од туриста, а долазак на Пршутијаду су најавили и бројни гурмани из околних општина, па организатори очекују добру посету.
Пише: Жељко Дулановић
