За плодове ароније често се каже да су еликсир здравља. Богати су хранљивим и лековитим материјама, позитивно делују на људски организам, па се сматрају природним антибиотиком. У њима је права ризница витамина и минерала. Обилују бојеним материјама, због чега се користе као бојадисери у производњи сокова, ликера, џемова и желеа.
Аронија својим саставом представља храну и лек који умањује ризик од појаве многих болести – кардиоваскуларних, хроничних запаљења, гастро проблема, запаљења ока… Јача имунолошки систем, успорава процесе старења и има антисептичко дејство. Свеже убрани плодови садрже мало шећера, опори су, али су добри за оболеле од дијабетеса. Скуване у виду компота благотворне су у лечењу шећерне болести. Чај од листова ароније отклања умор.
Сазрева у периоду од средине августа до почетка септембра. Плодови се беру када постану сочни, сјајни и скоро црне боје.
Бобице ароније потопљене у домаћу шљивовицу показале су се као изврсне у борби против триглицерида и повишеног холестерола.
С. Малиновић
Добро јутро број 556 – Август 2018.
