OGNJEN ŠKILJEVIĆ OTKRIVA UKUSE IZ HERCEGOVAČKIH KATUNA: Sir iz mješine Hedoniste s kamena
Огњен Шкиљевић, познатији као Хедониста са камена, Херцеговац с пребивалиштем у Новом Саду, донео је у равну Војводину укусе кршевите постојбине својих предака. Из...
PROSTOR ISPOD ORAHA: Lišće sakupljati, zemljište popravljati
Ретке су окућнице и баште у којима испод ораха расте било шта, па чак и трава. Иако прави назаменљив хлад, посебно она времешна дебла...
SKLADIŠTENJE I ZAŠTITA ZRNASTE HRANE: Suzbiti žiške, moljce i glodare
Штеточине у сладиштима зрнасте хране су скоро увек присутне, али се тешко откривају. Маса робе је велика, а штеточине мале, те се уочавају тек...
VREME JE DA KUPUS SMESTITE U BURE: Večiti recept kralja zimnice
Што је дан краћи, зимница је све слађа. Кисели купус се износи на сто као мезе и као салата. Обилато се користи за кување,...
ZA RADOJČIĆE IZ VOJKE NEMA KRIZE: Brašno sa svog kamena
У времену које не обећава, када се сви питају хоће ли бити довољно брашна и хлеба, једно домаћинство у Војводини не брине. Они са...
ZA SETVU I SADNJU U BAŠTAMA NIJE KASNO: Vreme je za lukove, šargarepu, peršun,...
Велике баште већ су опустеле. Посла има још у малим вртовима у којима се друже воћке, поврће, цвеће, лековито и зачинско биље, као и...
Energetska bezbednost u teškim vremenima
Енергетска безбедност у тешким временима
У извештају Међународне агенције за енергетику - IEA наводи се да се у 2022. години очекује рекордно повећање капацитета за...
HLADNO CEĐENI SOKOVI SVE TRAŽENIJI: Ljudi su željni domaćeg i zdravog
У мору индустријски произведених сокова, примат полако добијају они припремљени на домаћи и природан начин. Хладно цеђени сокови све су траженији, јер су људи,...
DUNJA SE MNOGO CENI, A MALO SADI: Bakteriozna plamenjača suši rajsku jabuku
Дуња је код нас веома цењена воћка и у песмама је опевана, због многих квалитета рајском јабуком звана, али су воћњаци под њом прилично...
KARFIOL SE U OKTOBRU BERE I SADI: Boje različite, hranljivost jednaka
Октобар је месец када се карфиол или сади, или бере. Реч је о вредном и квалитетном поврћу, које због својих корисних састојака још зову...
