Као и за купус, и за ово поврће се бирају парцеле на плодном земљишту. Пре обраде се унесе минерално ђубриво, а количине зависе од предусева и времена уношења стајњака. Ако је њива њиме ђубрена јесенас, довољно је 300–400 килограма НПК (најчешће су то „три петнаестице“). Међутим, уколико је стајњак коришћен давно, тада је неопходно да се сваки хектар пођубри са 80 до 90 килограма азота, 60–90 фосфора и 90–110 кг калијума.
Касни карфиол се расађује у току друге половине јуна, евентуално почетком јула. Користи се добро развијен расад који се, ако је пикиран, сади ручно у претходно ископане јамице или дуж плитко отворене бразде. Непикиран иде под садиљку, а сади се ручно или машинама садилицама. Ране сорте се саде на мање растојање, док је за позне потребно 70 х 50 цм, а то одређује и расположива механизација. У току вегетације биљке се редовно заливају, први пут непосредно после расађивања, други пут пет-шест дана касније, а у вегетацији по потреби. У нашим условима ране сорте се заливају четири до пет пута, а касне и у десетак наврата.
Да би се уништио коров и разбила покорица неопходна су два-три окопавања или међуредна култивирања. Биљке се прихрањују када почну нагло да расту са 150 кг КАН-а по хектару.
С. Мујановић
Добро јутро број 542 – Јун 2017.0
