Svetlana Mujanović

POVRĆE: TIKVICE ZAMRZNUTI, KONZERVIRATI, OSUŠITI…

Baštovani u septembru „na veliko“ naplaćuju višemesečni trud uložen u proizvodnju. Bašte su pune roda, ali i berača koji sakupljaju

Plavo i moćno povrće

Plavi patlidžan pripada vrlo hranljivim namirnicama, jer obiluje vitaminima B grupe,  od kojih su najzastupljeniji B1, B3, B6 i folati,

Dezinfekcija zemljišta bez hemije

Intenzivna proizvodnja povrća u zatvorenom prostoru zahteva čestu zamenu supstrata – zemljišta, ili njegovu dezinfekciju pred svaku sezonu. Supstrat se

Vadi se crni luk

U našim klimatskim uslovima crni luk sazreva od kraja jula do sredine avgusta. Fiziološka zrelost, a to je faza kada

KINESKI KUPUS: Gost iz daleka osvaja naše povrtnjake

Kineski kupus ili kako ga još nazivaju pak-čoj ili bok-čoj, sve češće se vidi u našim baštama, a nađe se i

Sorte se menjaju, slast ostaje

U ovom letnjem mesecu pristiže i novo sezonsko voće – lubenica. A nema voća koje bolje gasi žeđ od nje.

BAŠTE: Berba za trpezu, setva za zimnicu

U julu u baštama poslova ima na pretek, nižu se jedan za drugim. Većina povrća posejanog i rasađenog proletos pristiže

BAKTERIOZNA PLAMENJAČA: Ervinija se brzo širi i teško suzbija

Ove vegetacije retki su voćnjaci pod jabučastim vrstama – jabuka, kruška, dunja, mušmula, u kojima se ne primećuje  bakteriozna plamenjača. Prouzrokuje je

Za prskalice još ima posla

Zbog kišovitog i prohladnog proleća i svakodnevnih kiša voćke nisu redovno zaštićene, a ako je i postojalo nekoliko sati bez

KOROVI: Najčešće jestivi i uvek zdravi

U baštama koje se redovno đubre stajnjakom i u kojima se ne koriste herbicidi, baš tamo gde se povrće gaji

BORANIJA: Ukusna, hranljiva, lekovita

Boranija je povrće iz roda mahunarki. Pripada istoj botaničkoj vrsti kojoj i pasulj. Razlika je u tome što se boranija

U MAJU BAŠTE TRAŽE NAJVIŠE RADA I ULAGANJA: Sade se paradajz i paprika

Na malom posedu paradajz i paprika najčešće se gaje iz rasada proizvedenog u plastenicima. Da bi proizvodnja ovog povrća bila