Прехрамбени производи су свуда у свету знатно поскупели, и то посебно оне намирнице без којих не можемо, док цена парадајза већ неко време стагнира.
Шта више, у САД је цена парадајза од почетка ове године чак и снижена за два одсто док је остала храна поскупела у просеку за седам процената. Код нас у тренутку писања овог текста парадајз у престоничким радњама може да се купи за износ од 120 до 180 динара. Прошле године у ово време парадајз је на београдским пијацама коштао око 200 динара. Зашто инфлација не погађа ово воће подједнако као и остале намирнице?
Објашњења је неколико, али ниједно баш најбоље не објашњава економску логику која стоји иза стагнирања његове цене.
У Србији је, као што знамо, откупна цена парадајза већ годинама ниска што значи да и цена у продавницама нема реално покриће да расте. Међутим Кварц, анализирајући америчко тржиште, пише да је генерално цена овог воћа у продавницама увек већа него осталог салатног поврћа, тако да нема много места за њен раст. Уколико би парадајз много поскупео купци би вероватно прешли на неко друго поврће, кажу њихови стручњаци.
Ипак, наше тржиште се разликује од америчког па би овај тренд стагнирања вредности парадајза код нас могао бити и прекинут, посебно због дуготрајне суше и раног појављивања стеница, којима смо сведочили ове године.
Извор: Бизнис&Финансије
Фото: Pixabay
