GLJIVE

FRUŠKOGORSKI TARTUFI PROSLAVILI DVE MLADE NOVOSAĐANKE: Svetski šmek u bačkoj tegli

Novosađanke Sanja Melkus i Violeta Ivković, ekonomista i istoričarka po struci, vole prirodu, muziku i – tartufe. I baš ove pečurke su im, skoro sasvim

TARTUFI U LEGENDAMA I U ŽIVOTU: Izum bogova i slast za gurmane

Slast tartufa, tajanstvenih stanovnika podzemlja velikih šuma, nije otkriće savremenog čoveka. Poznavali su je i naši preci i drevni narodi.

BUKOVAČA: Studen i sneg nisu prepreka za prave gljivare

Krajem jeseni i početkom zime, na Fruškoj gori, ali i na Boranji, Gučevu i planinama u istočnom delu Srbije, iskusni

LEPISTE – LEPOTICE MEĐU GLJIVAMA: Egzotični plodovi jeseni

Gljive su naselile sve kutke na planeti Zemlji, a prikazuju se u širokoj lepezi oblika, boja i mirisa, pa ni

SEZONA GLJIVA: Pune korpice dedova i turčina

U četinarskim šumama, na mestima bogatim humusom, javljaju se kvalitetne vrste, a između ostalih dedovi i turčini. Sudeći po prolećnim i

VRGANJI FRUŠKE GORE: Gljive za sladokusce

Vrganji su toploljubive gljive. Prija im toplo vreme kada plodonose. Spadaju u jednu od najcenjenijih grupa gljiva koje se koriste

UKUSNE I LEKOVITE PEČURKE – Samonikle gljive

Priroda je našu zemlju podarila raznovrsnim pečurkama. Među jestivim, mnogo je i onih koje se smatraju delikatesnim i lekovitim, za

LETNJE GLJIVE BOGATE VITAMINIMA: U četinarskim šumama

U četinarskim šumama i na rubovima listopadnih može se pronaći više vrsta letnjih jestivih pečuraka. Među njima su vilin klinčić,

SUŠA PREPOLOVILA ROD: Sa 6. letnje izložbe gljiva u Novom Sadu

U saletli Dunavskog parka u Novom Sadu održana je „Mala letnja izložba“ samoniklih gljiva. Tradicionalno, po šesti put, početkom leta

UKUSNE I LEKOVITE PEČURKE: Samonikle gljive

Priroda je našu zemlju podarila raznovrsnim pečurkama. Među jestivim, mnogo je i onih koje se smatraju delikatesnim i lekovitim, za

MANJE POZNATE JESTIVE PEČURKE: Grmače i merdenjače za ukusna jela

Na padinama Fruške gore, Boranji, Gučevu, u Bojčinskoj i drugim šumama u našoj zemlji rastu manje poznate jestive pečurke, između

ŠKRIPAVAC U GROZDOVIMA: Raste i u našim šumama

Škripavac (Phlyporus squamosus) je gljiva rasprostranjena širom sveta, a u našem podneblju jedna je od najkrupnijih vrsta i veoma lako