КОПАОНИК: Ретке гљиве шумско благо
Копаоник, познат и као „сребрна планина”, највећи је планински масив у Србији. Пружа се од северозапада ка југоистоку дужином од 75 километара, досежући у...
ГЉИВЕ: Од смрчака до тартуфа
Дарка Панића из Вишњићева код Шида и Дејана Стефановића из Сремских Карловаца упознали смо на гљиварским данима на Иришком венцу, на Фрушкој гори. Приказали...
ГЉИВЕ: Преслица и красница
На јесењим изложбама гљива, којима је претходило сакупљање на Церу и Гучеву, а првих дана у новембру у Бојчинској шуми, пронађене су веома интересантне...
ГЉИВЕ У ЗИМСКОМ ПЕРИОДУ: Попово и сребрно уво
Гљиве су током зимских месеци скривене под земљом и прикупљају снагу за нову сезону. Али, као што је висибаба изузетак међу биљкама и цветове...
МЕЛЕМИ: Печуркама до лепоте
Вишегодишње искуство страних стручњка показало је да маске, мелеми, тоници и облози од лековитих лигниколних гљива, али и јестивих и лековитих које се гаје,...
НЕОБИЧНЕ ГЉИВЕ: Матсутаке злата вредне
– У Јапану, Кини, Кореји, у црногоричним шумама, углавном испод борова, расте Tricholoma matsutake, гљива позната и као pine mushroom (бор гљива). Може се...
НЕОБИЧНЕ ГЉИВЕ: Гнојиштарка у башти
Добри познаваоци гљива сматрају да је велика гнојиштарка (Coprinus comatus) веома занимљива печурка, која је по квалитету одмах иза благве.
Омиљена је и зато што...
ТАРТУФИ: Кулинарски дијаманти
Недавно објављена вест о великом проналаску најскупљих и најцењенијих гљива на свету, белог и црних тартуфа, на територији Специјалног резервата природе „Засавица”, недалеко од...
ЗИМСКЕ ГЉИВЕ: Шеширићи живописних боја
На Фрушкој гори и подручјима око Саве и Дунава расту зимске гљиве које одолевају хладноћи и развијају се после јаких мразева. Живописне боје њихових...
ЛЕКОВИТА ЛАВЉА ГРИВА: Храна за неуроне
Лавља грива је на нашим просторима скоро непозната, осим малобројним заљубљеницима који трагају за њом и цене је због специфичног укуса и ароме, припремајући...
