GLJIVE

Gljive – zdrava hrana na našim trpezama

Srbija je zemlja sa dugom tradicijom uzgoja i sakupljanja gljiva. Jedan od proizvođača, Darko Panić iz Višnjićeva, trenutno živi u

Mesec berićeta i uživanja

I ova godina krupnim koracima ide prema jeseni. Gazila je po blatu, kisnula, ali se i grejala na suncu. Puno

Gljiva li je, rakija li je

Među poznatim gljivama kriju se i neke neobičnih naziva. Među njima su šljivovače (voćarke) i trnovače, ili glogovače. Iako su

Korak dalje od šampinjona – lisičarke i vrganji ukusni i zdravi

Vrganj (Boletus edulis) je jedna od najpoznatjih i najkvalitetnijih pečuraka. Nazivaju ga i medvedara, dedec, gujara, zmijara… Pripada grupi gljiva

SLAMNATICA UKUSNA PEČURKA

Gljiva slamnatica (Stropharia rugosoanulata) nije česta u prirodi, pa mnogi za nju nisu ni čuli, a još manje je onih

ŽELATINASTE GLJIVE: Bez šešira, drške i ukusa, a jestive i lekovite

Šetajući prirodom, možete naići na gljive koje izgledom nimalo ne podsećaju na gljive kakve smo navikli da srećemo. Želatinozne gljive

U mesecu povrtara mirišu maline, breskve, lubenice…

Juli je, mnogi kažu, najlepši letnji mesec. Dani su dugi, podnošljivo topli, vegetacija buja na sve strane, a pijace i

Raste kao iz vode – puhara

Velika puhara plodonosi po šumskim čistinama, baštama, livadama i pašnjacima. Ukusna je i veoma cenjena jestiva gljiva. Njen prah koristi

Pečurke na Zlataru rodile kao retko kada

Livadski šampinjoni su ovog proleća u novovaroškom kraju rodili kao retko kada. Gurmani su uživali jer za ovu pečurku kažu

Da li muhare izazivaju halucinacije

Navodno se upotrebljava u šamanskim ritualima zbog svojih halucinogenih svojstava, a u mnogim kulturama je poznata kao sveta gljiva. Istina

Jun za sve vredne prepun posla

U junu povrtare čeka mnogo obaveza. Valja se držati načela da zemljište cele godine ne sme da bude slobodno. Posle