Paradajz teško bez vode
Парадајз је најчешће гајено поврће – на великом поседу, али и на окућницама. Да би та производња била успешна ваља знати да он не...
Kuvano ili presno?
Садржај витамина је најбоље очуван када се храна припрема на пари. Пржење, дуго кување или комбинација неколико начина припреме резултује највећим губитком. Љуштење и...
Proizvodnja paprike u zaštićenom prostoru
Узгој паприке у пластенику свакако има предности, јер омогућава да се добију плодови на самом почетку сезоне, када је и цена највећа. Међутим, мана...
Nežno, sočno i ukusno zrno
Изазов је да се кукуруз шећерац посади у малој башти зато што је потребно да биљке буду доста одмакнуте, а воли плодна, хумусна и...
Bez ulaganja u nove sorte, gubimo svetsku utakmicu
Пише: проф. др Жарко Илин
Пасуљ је једна од економски најзначајнијих повртарских врста и има изузетно велику и дугу традицију гајења на овим географским ширинама...
Kupus – volimo ga i kad stiskamo nos
Купус је у нашим крајевима практично заштитни знак. Нема славља без сарме, нема зиме без киселог купуса.
Па по чему се ово поврће издваја од...
Iz bašte – u tanjir
Без обзира на то да ли смо га сами узгајили, што је најукусније, или смо га купили на пијаци, у маркетима или пиљарницама, јун...
Kad zamirišu polja i rundele
Где год поглед досегне, све расте и буја. Шепуре се воћке, леје у баштама, лоза напупила, из цветних рундела шири се мирис ђурђевка и...
Jeste li čuli za kalem sadnice u povrtarstvu?
Калем садница даје већу вредност и отпорност биљке и хигијенски је вреднија од „обичне” саднице, па је самим тим и род сигурнији и већи,...
REN : Lek starih Grka naše podzemno ljuto zlato
Постоји изрека да ротквица вреди као олово, репа као сребро, а рен као злато. Зашто рен од давнина упоређују с вредним племенитим металом? Претпостављамо...
