Ječam u Hipokratovim recepturama
Piše: Vesna Savić
Ječam je jedna od najvažnijih žitarica i po značaju je odmah iza pšenice, pirinča i kukuruza. Za ljudsku ishranu koristi se oljušten...
Beogradska šansa angolske poslastičarke
Tekst: Zorica Dragojević
I zlo vreme ume da iznedri nešto dobro. I uvek postoje neki putevi, neke staze na koje skrenemo radoznalo, ne znajući kuda...
Biopreparati treba da zamene hemijske pesticide
Piše: Biljana Nenković
Hemijski pesticidi su već decenijama glavni u borbi protiv štetočina i bolesti u poljoprivredi, iako je poznato da mogu da budu štetni...
KIVI: Gost iz Kine na srpskim okućnicama
Piše: Jasna Bajšanski
Iako je dostupan tokom čitave godine, u ukusu kivija najviše uživamo zimi. Ovo voće poreklom je iz Kine. U toj zemlji se...
BILJNA ULJA: Suncokretovo po tradiciji, ostala po čuvenju
Piše: Vesna Savić
Priprema hrane nezamisliva je bez biljnih ulja, ali su zbog sve veće i sve raznovrsnije ponude potrošači zbunjeni - koje ulje koristiti...
ZAŠTO DA VAŠA BAŠTA BUDE LJUBIČASTA: Boja moći i zdravlja
Piše: Biljana Nenković
Ljubičasta boja je kombinacija plave, koja predstavlja stabilnost i crvene, čija je prva asocijacija - energija. Ljubičasta simbolizuje moć, plemenitost, obilje i...
Mlekom protiv plamenjače paradajza
Piše: Svetlana Mujanović
Kod nas je plamenjača (Phytophthora infestans) najčešća i najštetnija bolest povrća. Napada listove, stabljike i plodove i, ako se biljke ne zaštite...
100 jela Srbije (2)
Teleća čorba
Čorbe su sastavni deo tradicije Srbije. Uvek su prijale, razgaljivale telo i dušu i kao takve smatrane narodnim lekom jer su popravljale raspoloženje,...
OVAS : Žitarica koja umiruje i leči
Piše: Vesna Savić
Ovas ili zob dva su naziva za istu biljku, latinski Avena sativa, ali nas prvo ime ipak podseća na namirnicu sa spiska...
OTPACI IZ KUHINJE NISU UVEK ZA BACANJE: Ljuske od jaja dobra hrana za...
Piše: Svetlana Mujanović
Malo je baštovana koji, i pored brižljive nege, u sopstvenoj bašti nisu brali plodove paradajza i paprike s trulim vrhom. Mnogi su...
