ZDRAVA HRANA

KADA SE UDRUŽE NAUKA I PRAKSA: Proizvodnja bez oranja i „veštaka“

Na gazdinstvu porodice Šinković u Bečeju, primarna delatnost je proizvodnja pilića. Matična jata „proizvedu“ puno organskog đubriva koje valja iskoristiti.

HRANU ZA SEBE MOŽETE PROIZVESTI I SAMI

You need to be logged in to view this content. Please Log In. Not a Member? Join Us

SALAŠ KAO NOJEVA ARKA

You need to be logged in to view this content. Please Log In. Not a Member? Join Us

NALED: U Srbiji godišnje 247.000 tona hrane završi kao otpad

Doniranje hrane u Srbiji nije zakonski definisano, zbog čega godišnje oko 247.000 tona hrane završi kao otpad, dok oko pola

TEMA BROJA: Ribarstvo u Srbiji

Kad se zna da je do ribe bilo teško doći, naročito u planinskim krajevima, tradicionalno odanim „plodovima tora“, a da

ORGANSKO IMANJE: Petruševski budućnost vide u salatama

Za organsku poljoprivredu odlučili su se jer žele da promovišu zdrav način života, a zeleno povrće privuklo ih je jer

OD BRAŠNA, VODE I JAJA: Različiti oblici – a ukus jednako sjajan

Kada sam razmišljala na koji način i odakle krenuti ovu priču koja greje srca svakog od nas, naprosto je počela

GAZDINSTVO SANJE KUZMANOVIĆ NA ČENEJU: Organska proizvodnja – izazov i zadovoljstvo

Sve što se proizvede na tom gazdinstvu ima sertifikat, jer se radi po pravilniku za ovaj vid proizvodnje. Sanja već

BIOPČELARSTVO: Svi traže zdrav med, ali ga retki proizvode

Situacija je zaista alarmantna, jer konstantno zagađivanje životne sredine, pogotovu u reonima koji se intenzivno bave voćarstvom, ugrožava pčelu. Njen

PORODICA IVANKOVIĆ IZ LAZAREVCA: Svi odgovori su u prirodi

Odluka da porodica što manje boravi u gradu i da što više vremena provodi u prirodi označila je početak novog

ORGANSKO SIRĆE OD STARIH SORTI JABUKA: Topi masti, čuva srce

Jabukovo sirće „dr Andra“ proizvodi se na tradicionalan način. U velikim sudovima,ispunjenim spiralama bukovog drveta na koje bakterije sirćetnog vrenja

STARE SORTE KRUŠAKA: Autohtono voće deli sudbinu sela

Nestajanjem sela, neminovno nestaje i autohtono voće. Istu sudbinu dele i  stare sorte krušaka, koje retko ko kalemi i rasađuje.