ZDRAVA HRANA

Ječam u Hipokratovim recepturama

Piše: Vesna Savić Ječam je jedna od najvažnijih žitarica i po značaju je odmah iza pšenice, pirinča i kukuruza. Za

Beogradska šansa angolske poslastičarke

Tekst: Zorica Dragojević I zlo vreme ume da iznedri nešto dobro. I uvek postoje neki putevi, neke staze na koje

Biopreparati treba da zamene hemijske pesticide

Piše: Biljana Nenković Hemijski pesticidi su već decenijama glavni u borbi protiv štetočina i bolesti u poljoprivredi, iako je poznato

KIVI: Gost iz Kine na srpskim okućnicama

Piše: Jasna Bajšanski Iako je dostupan tokom čitave godine, u ukusu kivija najviše uživamo zimi. Ovo voće poreklom je iz

BILjNA ULJA: Suncokretovo po tradiciji, ostala po čuvenju

Piše: Vesna Savić Priprema hrane nezamisliva je bez biljnih ulja, ali su zbog sve veće i sve raznovrsnije ponude potrošači

ZAŠTO DA VAŠA BAŠTA BUDE LJUBIČASTA: Boja moći i zdravlja

Piše: Biljana Nenković Ljubičasta boja je kombinacija plave, koja predstavlja stabilnost i crvene, čija je prva asocijacija – energija. Ljubičasta

Mlekom protiv plamenjače paradajza

Piše: Svetlana Mujanović Kod nas je plamenjača (Phytophthora infestans) najčešća i najštetnija bolest povrća. Napada listove, stabljike i plodove i,

100 jela Srbije (2)

Teleća čorba Čorbe su sastavni deo tradicije Srbije. Uvek su prijale, razgaljivale telo i dušu i kao takve smatrane narodnim

OVAS : Žitarica koja umiruje i leči

Piše: Vesna Savić Ovas ili zob dva su naziva za istu biljku, latinski Avena sativa, ali nas prvo ime ipak

OTPACI IZ KUHINJE NISU UVEK ZA BACANJE: Ljuske od jaja dobra hrana za biljke

Piše: Svetlana Mujanović Malo je baštovana koji, i pored brižljive nege, u sopstvenoj bašti nisu brali plodove paradajza i paprike

PLASTENIK MILUTINA LAZIĆA U MLADENOVCU: Bere jagode, seje paradajz i papriku

Piše: Svetlana Mujanović Sezona domaće paprike i paradajza obično se završava početkom oktobra. Plodovi koji se kasnije pojave na rafovima

Trnovit put od njive i farme do trpeze i viljuške

Piše: Vesna Savić Na putu od njive do trpeze i od farme do viljuške, hrana prolazi trnovit put. Zagađivači su