Ječam u Hipokratovim recepturama
Пише: Весна Савић
Јечам је једна од најважнијих житарица и по значају је одмах иза пшенице, пиринча и кукуруза. За људску исхрану користи се ољуштен...
Beogradska šansa angolske poslastičarke
Текст: Зорица Драгојевић
И зло време уме да изнедри нешто добро. И увек постоје неки путеви, неке стазе на које скренемо радознало, не знајући куда...
Biopreparati treba da zamene hemijske pesticide
Пише: Биљана Ненковић
Хемијски пестициди су већ деценијама главни у борби против штеточина и болести у пољопривреди, иако је познато да могу да буду штетни...
KIVI: Gost iz Kine na srpskim okućnicama
Пише: Јасна Бајшански
Иако је доступан током читаве године, у укусу кивија највише уживамо зими. Ово воће пореклом је из Кине. У тој земљи се...
BILJNA ULJA: Suncokretovo po tradiciji, ostala po čuvenju
Пише: Весна Савић
Припрема хране незамислива је без биљних уља, али су због све веће и све разноврсније понуде потрошачи збуњени - које уље користити...
ZAŠTO DA VAŠA BAŠTA BUDE LJUBIČASTA: Boja moći i zdravlja
Пише: Биљана Ненковић
Љубичаста боја је комбинација плаве, која представља стабилност и црвене, чија је прва асоцијација - енергија. Љубичаста симболизује моћ, племенитост, обиље и...
Mlekom protiv plamenjače paradajza
Пише: Светлана Мујановић
Код нас је пламењача (Phytophthora infestans) најчешћа и најштетнија болест поврћа. Напада листове, стабљике и плодове и, ако се биљке не заштите...
100 jela Srbije (2)
Телећа чорба
Чорбе су саставни део традиције Србије. Увек су пријале, разгаљивале тело и душу и као такве сматране народним леком јер су поправљале расположење,...
OVAS : Žitarica koja umiruje i leči
Пише: Весна Савић
Овас или зоб два су назива за исту биљку, латински Avena sativa, али нас прво име ипак подсећа на намирницу са списка...
OTPACI IZ KUHINJE NISU UVEK ZA BACANJE: Ljuske od jaja dobra hrana za...
Пише: Светлана Мујановић
Мало је баштована који, и поред брижљиве неге, у сопственој башти нису брали плодове парадајза и паприке с трулим врхом. Многи су...
