ZDRAVA HRANA

STARE SORTE KRUŠAKA: Autohtono voće deli sudbinu sela

Nestajanjem sela, neminovno nestaje i autohtono voće. Istu sudbinu dele i  stare sorte krušaka, koje retko ko kalemi i rasađuje.

MAGAREĆE MLEKO: Lek koji je nadživeo civilizacije

Bogato je imunoglobulinima, odnosno  proteinima koji deluju kao antitela i jačaju imunitet. Veliki je  borac protiv bakterijskih i virusnih infekcija,

IMANJE PAUNOVIĆA IZ NOVOG SELA: „Frutorga“ razvija voćarstvo i Toplicu

– Na jugu Srbije, između slivova reka Toplice i Kosanice,  okruženo masivom Kopaonika, Malim i Velikim Jastrepcem  i planinama Radan, Vidojevica

PREDNOSTI ZDRAVE HRANE IZ NAŠE BLIZINE

Brojni kontakti zajedničke delegacije AP Vojvodine i Zadružnog saveza Vojvodine sa slovenačkim domaćinima Poslednje dane leta članovi našee redakcije su

JEDINSTVENI SIREVI TEHNOLOGA I BIOHEMIČARA MILANA MILETIĆA: Svetski “Meze” iz mamine rerne

– Dovoljno je da vas neko prepozna kao kvalitet i pogura u velike lance, i eksplodirate s poslom. Ali, morate

ŠANDOR BALANJI, LUKINO SELO: Zimski spanać najkvalitetniji

Zbog obilja vitamina, minerala i proteina, za spanać se kaže da je superhrana. Ovo lisnato povrće obezbeđuje dotok kiseonika do ćelija

Aronija biljka najzdravija

Pre deset godina Gordana Stanković je odlučila da, čim bude u prilici,  promeni  način života. Razlog je bila bolest. Želja

Dezinfekcija zemljišta bez hemije

Intenzivna proizvodnja povrća u zatvorenom prostoru zahteva čestu zamenu supstrata – zemljišta, ili njegovu dezinfekciju pred svaku sezonu. Supstrat se

Priroda i znanje

Inovacije su budućnost, kažu ekonomisti. Kada to shvate srednjoškolci, onda bi budućnost trebalo da nam bude više nego svetla. A

Treba nam što više malih bašta

Predrag Radojević Svetioničar, zaljubljenik u stare sorte paradajza

MALINA IZ ORGANSKIH ZASADA

Prvi zasadi maline zasnovani po metodama organske proizvodnje registrovani su u Srbiji 1999. godine. Nema preciznih podataka koliko površina oni

KOROVI: Najčešće jestivi i uvek zdravi

U baštama koje se redovno đubre stajnjakom i u kojima se ne koriste herbicidi, baš tamo gde se povrće gaji