Како направити сирће у свом домаћинству
Јабуково сирће се употребљава као лек и за превенцију многих болести већ стотинама година. У време Хипократа, користило се за лечење многих обољења. Египатска...
Можемо ли у СТО без ГМО
Пре доношења одлуке о томе да ли ће ући у Светску трговинску организацију (СТО), Србија ће морати да се определи за или против промета...
Како до сертификата: Производња здраве хране
Органску производњу у Србији контролишу Закон о органској производњи и Правилник о контроли и сертификацији у органској производњи и методама органске производње. Закон који...
ПРЕПОРУКЕ СТРУЧЊАКА ЗА ПРОИЗВОДЊУ ЗДРАВЕ ХРАНЕ У СЕЛЕНЧИ: Сточарска производња
Да би се засновала органска сточарска производња, неопходно је да се обезбеди исхрана животиња на пашњацима или другом земљишту на којем се узгаја сточна...
САВЕТ ЗА ПРОЦЕНУ РИЗИКА У ОБЛАСТИ БЕЗБЕДНОСТИ ХРАНЕ: Производња здраве хране
Министарство пољопривреде и заштите животне средине, уз сагласност Министарства здравља, формирало је Стручни савет за процену ризика у области безбедности хране, који чини петнаест...
Органски производи све траженији
Заинтересованост за овакву производњу из године у годину је све већа, а стручњаци сматрају да ова грана у Србији има веома добру перспективу. У...
Месо пуно антибиотика
Ветеринар и некадашњи начелник републичке Ветеринарске инспекције др Мирослав Стојшић тврди у изјави за штампу да не постоји месо или производ од меса који...
Производња здраве хране
Свесни смо да органски производи последњих година постају све интересантнији за потрошаче, али и изазов за наше произвођаче да се укључе у овај сектор...
Сушење воћа и поврћа
Сушење (дехидратација) је поступак којим се из свежег воћа и поврћа одстрањује вода - испаравањем под контролисаним условима температуре, влажности и ваздушне струје, до мере...
Антибиотици у храни
Према потрошњи антибиотика у медицини и лечењу људи, Србија је у самом врху у Европи. Међутим, много већи проблем је то што се они...
