Boranija najlepša u šerpi
Некада је боранија била главно јело наших предака. Лака за чување, богата протеинима, спремљена као чорба, уз месо, или као салата, боранија и је...
Sir vetrom sušen
За Миру Гилић вредну привредницу из околине Трстеника, Србија је сазнала када је направила качкаваљ са чоколадом. Не какаом, не као чоколадом, већ правом,...
ZA SETVU I SADNJU U BAŠTAMA NIJE KASNO: Vreme je za lukove, šargarepu, peršun,...
Велике баште већ су опустеле. Посла има још у малим вртовима у којима се друже воћке, поврће, цвеће, лековито и зачинско биље, као и...
MALA ŠKOLA PČELARSTVA DOBROG JUTRA (43): Kupci sve više traže med u saću
Пише: проф. Дејан Крецуљ
Ако се за годишњу потрошњу меда по становнику у Србији, од свега неколико стотина грама, може рећи да је мала, онда...
Otkupljivači bi robu za „džabe“, proizvođači izašli na pijace
Откупљивачи би на југу, буквално за џабе, да добију робу од произвођача. Два динара за везу ротквица, колико нуде директно на њиви, не да...
Liker od lavande – ljubav i strast u gorkom ukusu
Лаванда је у време, пре неких четрдесетак година, када смо као клинци летовали у Хрватској, била право цветно богатство, које смо у малим платненим...
TEMA BROJA: Ribarstvo u Srbiji
Кад се зна да је до рибе било тешко доћи,
нарочито у планинским крајевима, традиционално оданим „плодовима тора“, а да се
риба јела само на највеће...
SLADOLEDI IZ OČAJA I LJUBAVI VEROLJUBA ŠOBIĆA: Čarobnjak iz Poslastičarnice
У строгом центру Београда, сакривена између старих, предратних зграда, уклопила се савршено у окружење и ушушкала у локал у приземљу једна Посластичарница. Тек тако,...
ZAŠTO DA VAŠA BAŠTA BUDE LJUBIČASTA: Boja moći i zdravlja
Пише: Биљана Ненковић
Љубичаста боја је комбинација плаве, која представља стабилност и црвене, чија је прва асоцијација - енергија. Љубичаста симболизује моћ, племенитост, обиље и...
“Pčelinja klinika” Jožefa Gašparovskog
Овде се примењује апитерапија, метода традиционалне медицине која користи, не само општепознате пчелиње производе као што су мед, перга, полен, пчелињи восак, пчелињи отров,...