ЗДРАВА ХРАНА

Sušenje (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg voća i povrća odstranjuje voda - isparavanjem pod kontrolisanim uslovima temperature, vlažnosti i vazdušne struje, do mere...

Nebojša Stamenović, poznatiji kao Neša Travka iz Niša, iako ima deset zanatskih diploma i jednu fakultetsku, najviše voli da se bavi kulinarstvom i travarstvom....

U moru industrijski proizvedenih sokova, primat polako dobijaju oni pripremljeni na domaći i prirodan način. Hladno ceđeni sokovi sve su traženiji, jer su ljudi,...

Ako su naše bake uspevale da pripreme dugotrajnu zimnicu bez hemije, konzervanasa i dugih štetnih dodataka, zašto se to ne bi činilo i sada,...

Iako je toploljubiva biljka, špargla (Asparagus officinalis) uspešno se gaji u bezmalo svim zemljama sveta, a najomiljenije je povrće u Nemačkoj, Italiji, Holandiji i...

Iako je iz svog sela Prolesje, u Opštini Trgovište, još kao dečak otišao da živi i radi u Pančevo, Dane Mitić, zvani Mitke, nije...

LEKOVITE BILJKE U VAŠEM STANU Vegetacija je završena, povrće i jednogodišnje lekovito i začinsko bilje ubrano, uklonjeni svi ostaci, posejane ili posađene biljke koje podnose...

Jarebice na lovački način Potrebno je: 4 jarebice 400g šampinjona 2 glavice crnog luka 1 dl ulja 1 kašika domaćeg dodatka od povrća so mleveni biber Očišćene jarebice oprati, osušiti, pobiberiti i posuti...

Piše: Željko Dulanović Tikve sudovnjače, a najpoznatije su natega i vrg, danas retko ko gaji u Srbiji mada su nekada imala široku upotrebu u domaćinstvu....

U Dupljaji kod Bele Crkve održana je treća po redu Štrudlijada. Učešće u pravljenju najlepše, najukusnije, najslađe vojvođanske poslastice pored Dupljanki, uzele su žene...