Зец с вином и зачинима
Специјалитета од дивљачи има много. А сваки ловац и домаћица која спрема јела од дивљачи има неки свој. Најважније је да месо добро измаринирате,...
Зашто су чварци скупи?
Не тако давно, чварци су се сматрали сиротињском храном, а не деликатесом. У селима већина људи коље свиње и сами праве „сремачке бомбоне“, док...
Божидар четрдесет година плете корпе од црвене врбе
Корпе, које Божидар Камберовић из села Лепеница, код Владичиног Хана, плете од прућа црвене врбе, права су атракција за Врањанце кад год их у...
И туршија на дуње мирише!
Владанка Алексић из села Губеревац код Кнића сваке године прави на стотине тегли слане и слатке зимнице. Осим класичних рецепата, воли да експериментише, те...
Манастир богат колико га људи воле
У СЕЛУ ПИРКОВАЦ МЕЂУ ПЛАНИНАМА
Први пут сам у манастиру Светог Архангела Гаврила у селу Пирковац, негде на граници планина Раила и Љубовик, у близини...
Шафран као додатак
Лимунада са шафраном
Николићи су шафран почели да користе у сопственој кухињи. Међу њиховим новотаријама је и лимунада са шафраном коју припремају тако што обичну...
КИШОБРАНИ АЛЕКСАНДРЕ ВИДЕНОВИЋ РАЗВЕДРАВАЈУ ТМУРНЕ ДАНЕ
Тугобрани из „чудособе“ Незапослене учитељице
У једној „чудособи“ у Београду учитељица Александра Видановић, Чачанка на „принудном раду“ у престоници, машта своје најлепше снове. Из њене...
Продаја зимнице исплативија од продаје свежих плодова
У циљу остваривања већих прихода, али и ширења асортимана, многи пољопривредни произвођачи окренули су се преради воћа и поврћа. Рада Гужвица и њена породица...
Тајна Душанкиног ликера од багрема!
Душанка Миливојевић из села Винча код Тополе прави 14 врста ликера, али посебно је поносна на свој најновији аперитив - ликер од багрема. Рецепт...
Карвинг – уметничка дела на трпези
Карвинг је вештина уметничког резбарења воћа и поврћа односно израда разних објеката специјалним алатом у различитим плодовима. О овој вештини разговарали смо са Новосађанином...
