КОЊУХ, Село које рађа врсне калемаре
У селу Коњуху, смештеном на левој обали Западне Мораве између Крушевца и Трстеника, настале су прве задруге у периоду након Великог рата. Давне 1924....
Дудиње лепе и у тегли
Када већ знају шта се све крије у сочним, слатким дудињама, домаћице би могле да припреме од њих коју посластицу за зиму. Најукуснији је...
У сусрет фестивалу „Новосадски дани пива“
Други фестивал „Новосадски дани пива“, биће одржан на Новосадском сајму у Новом Саду, 3. и 4. новембра 2023. Њега ће обележити богат музички програм,...
САЛАТЕ (1): Све боје дуге, сви витамини и минерали природе
У нашој традиционалној кухињи, салате су увек заузимале важно место - oд свежих, сезонских – парадајз, паприка, краставац, преко киселог купуса, печених паприка и ајвара -...
ВРЕМЕ ЈЕ ЗА САДЊУ РАДИЧА: Хрскави листови пуни здравља
Радич (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) је двогодишња зељаста биљка из породице главочика, а ботанички су јој најближе ендивија и цикорија. Код нас...
Провод у срцу Београда
Дуго очекиван и нестрпљењем дочекан, пети по реду фестивал вина и хране Wine Garden у ботаничкој башти „Јевремовац“ у Београду, окупио је мноштво љубитеља...
Наранџасти корен зауставља старење
Шаргарепа, глобално познато поврће које се гаји у свим земљама света, није само неизоставни састојак супе, како је обично доживљавамо, већ је драгоцена намирница...
Боквица корисна и у кулинарству
Чини се да боквица има и антибактеријска својства, јер новија истраживања показују да њен екстракт успешно делује код плућних инфекција. Због танина делује као...
Када воћњаци и баште на зрело замиришу
Природа понекад заборави на календар па, уз ред топлог сунца, пошаље и ред хладне кише, за коју се у народу каже да је злата...
Боранија најлепша у шерпи
Некада је боранија била главно јело наших предака. Лака за чување, богата протеинима, спремљена као чорба, уз месо, или као салата, боранија и је...
