Зелене махуне брзо у лед
Грашак је једногодишња зељаста биљка из породица лептирњача (Fabaceae syn. Legumiosae), чији плод садржи беланчевине (легумин, легумелин, вицилин, тригонелин...), шећер, скроб, лецитин. Већа количина...
АРТИЧОКА: Царска посластица из наше баште
Од свог поврћа, артичока (Cynaria scolymus или Supaga scolymus) најинтригантнија је због своје спољашњости која подсећа на оклоп. Са прелепим спољним оквиром и укусно...
Жетва почела, цена пшенице неизвесна
Традиционална манифестација Задружног савеза Војводине - Жетвени дан 2023. одржана је 4. јула у Моровићу у општини Шид. По врелом летњем дану, какав приличи...
Амбијент у пољопривреди је све гори
Револт сељака у Србији је све већи. Иако се из министарства пољопривреде труде да свима одговоре и све саслушају, пољопривредници нису задовољни. Тако су...
Руком или машином, време је за бербу вишања
Ручна берба
Овај вид бербе има одређене предности у односу на машинску бербу, а јеедна је у могућности бербе и при лошим временским условима (нпр....
ЈОВАН ШАЉИЋ (4) С Јовом умрла и истина
(Наставак из претходног броја)
Након изненадне смрти иванградског травара и исцелитеља Јована Шаљића, наруџбине су се нагомилавале, а од Шаљићеве масти су остале само спремне...
Малинари из Скокућа: хладњача откупљује малину за 250 динара, а стиже и асфалтни пут
Село Скокуће код Пријепоља има окок 160 газдинстава у којима се гаји малина и тренутно око 500 берача у малињацима. Њихов проблем није цена,...
ЖЕЛАТИНАСТЕ ГЉИВЕ: Без шешира, дршке и укуса, а јестиве и лековите
Шетајући природом, можете наићи на гљиве које изгледом нимало не подсећају на гљиве какве смо навикли да срећемо. Желатинозне гљиве немају карактеристичан изглед печурке,...
Успешно стадо – добра храна и чист тор
Успех у овчарској производњи паметно управљање и правилна нега потребнији су више него код других врста домаће стоке. Кад се једанпут упознаду њихове релативно...
Најлепши рецепти од малина
Џем од малина
У нашим крајевима најчешће се припрема густи џем који без проблема може да се чува две године. За један килограм свежих малина...
