GLJIVE: Od smrčaka do tartufa
Дарка Панића из Вишњићева код Шида и Дејана Стефановића из Сремских Карловаца упознали смо на гљиварским данима на Иришком венцу, на Фрушкој гори. Приказали...
Opojni mirisi zrelog leta
Природа је обукла најлепшу, најшаренију одору, окитила се разнобојним ђинђувама, опојни мириси зрелог воћа и поврћа лебде свуда око нас. Само ваља пружити руку,...
GLJIVE ZEKE: Između poslastice i otrova mala razlika
Пише: Момчило Даљев
Фото: Стеван Балубан
Гљиве из рода Russula, у народу познате као зеке или краснице, једна су од, по броју врста, највећих група гљива....
VRGANJI FRUŠKE GORE: Gljive za sladokusce
Вргањи су топлољубиве гљиве. Прија им топло време када плодоносе. Спадају у једну од најцењенијих група гљива које се користе у исхрани због свог префињеног...
KOPAONIK: Retke gljive šumsko blago
Копаоник, познат и као „сребрна планина”, највећи је планински масив у Србији. Пружа се од северозапада ка југоистоку дужином од 75 километара, досежући у...
Lisičarka – divlja gljiva nežnog ukusa
Мирис земље на тек убраној лисичарки увек ме враћа у детињство. На шуме испод Дивчибара, баку која испред мене иде, јури као девојчица не...
OTROVNE PEČURKE I JESTIVE DVOJNICE (3) Najvažnije je – prepoznati otrovnice
Пише: Момчило Даљев
Прво питање које просечна особа постави неком познаваоцу гљива јесте „да ли се ова гљива једе?“, а већина енциклопедија гљива за почетнички...
Korak dalje od šampinjona – lisičarke i vrganji ukusni i zdravi
Вргањ (Boletus edulis) је једна од најпознатјих и најквалитетнијих печурака. Називају га и медведара, дедец, гујара, змијара... Припада групи гљива у којој нема опасних...
Ljubitelji gljiva, obratite pažnju – kreću đurđevače
Почетком маја, уочи Ђурђевдана, а некада и раније, појављују се ђурђеваче. Бела и жута су праве пролећне гљиве, јестиве, ароматичне и укусне, које гљивари...
Puževice – gljive koje liče na puževe
Higrophorus је род листићавих гљива из породице Higrophoraceae. У народу су назване пужевице због карактеристичног изгледа и слузаве површине плодног тела. Сакупљачима самониклих гљива...
