VRBOVAČA SPECIFIČNOG MIRISA: Popularna prolećna gljiva
Почетком маја, на врбама се појављује изузетно квалитетна гљива врбовача (Laetiporus sulphureus). Позната је и популарна не само код нас, већ и у Немачкој,...
PUPAVKE FRUŠKE GORE: Od najotrovnijih do najukusnijih na svetu
Пише: Момчило Даљев
Овај род је одговоран за око 95 одсто смртних случајева проузрокованих тровањем гљивама, у чему сама зелена пупавка има око 50% удела,...
Gljive – zdrava hrana na našim trpezama
Србија је земља са дугом традицијом узгоја и сакупљања гљива. Један од произвођача, Дарко Панић из Вишњићева, тренутно живи у Новом Саду и своје...
BUKOVAČA: Studen i sneg nisu prepreka za prave gljivare
Крajeм jeсeни и пoчeткoм зимe, нa Фрушкoj гoри, aли и нa Бoрaњи, Гучeву и плaнинaмa у источнoм дeлу Србиje, искусни сaкупљaчи и љубитeљи гљивa нe мируjу ни кaд...
MLEČNICE NA FRUŠKOJ GORI: Boja mleka najbolje otkriva vrstu
Млечнице су веома бројна група гљива, с приближно 450 врста из родова Lactarius и Lactifuus, међу којима се налазе неке од најцењенијих јестивих врста, мада...
LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE
Сакупља се подбел, лековита биљка слична маслачку чији се жути цветићи појављују чак и ако се снег није отопио. Берите их, правите чај, тоник,...
Šumske pečurke „vrebaju“ neiskusne sakupljače
Приликом сакупљања гљива треба бити веома опрезан, јер – отровнице вребају. Почетници, али и искусни сакупљачи, јестиве могу заменити отровним, па чак и смртно...
GLJIVE: VEOMA TRAŽENE JESTIVE GLJIVE
То су веома цењене и тражене гљиве, које се користе у многим светским кухињама од Јапана до Француске.
Када је реч о јестивим гљивама, једно...
Jestive i lekovite, iako na gljive ne liče
Иако им лековита својства још нису потврђена, то не спречава фармацеутске компаније да производе и продају препарате на бази ових гљива у облику праха...
KRKOBABIĆ: I gljive donose dobru zaradu
Према информацији Привредне коморе Србије, Републички завод за статистику не прати производњу печурака у заштићеном простору. На основу грубе личне процене мр Иванке Миленковић,...
