MLEČNICE NA FRUŠKOJ GORI: Boja mleka najbolje otkriva vrstu
Mlečnice su veoma brojna grupa gljiva, s približno 450 vrsta iz rodova Lactarius i Lactifuus, među kojima se nalaze neke od najcenjenijih jestivih vrsta, mada...
Raste kao iz vode – puhara
Velika puhara plodonosi po šumskim čistinama, baštama, livadama i pašnjacima. Ukusna je i veoma cenjena jestiva gljiva. Njen prah koristi se i kao melem za zaceljivanje...
MEĐU JESTIVIM GLJIVAMA JEDNA JE NAJBOLJA I NAJSKUPLJA
Veoma su traženi u najeminentnijim svetskim restoranima, pogotovo Italiji i Francuskoj, a otkupne cene ovih podzemnih gljiva mogu da dosegnu astronomske cifre.
Plodna tela tartufa razvijaju...
SAVETI NEŠE TRAVKE IZ NIŠA: Vratite se bakinoj kuhinji
Nebojša Stamenović, poznatiji kao Neša Travka iz Niša, iako ima deset zanatskih diploma i jednu fakultetsku, najviše voli da se bavi kulinarstvom i travarstvom....
Ljubitelji gljiva, obratite pažnju – kreću đurđevače
Početkom maja, uoči Đurđevdana, a nekada i ranije, pojavljuju se đurđevače. Bela i žuta su prave prolećne gljive, jestive, aromatične i ukusne, koje gljivari...
Nije vreme za otvaranje košnica
Savesni pčelari su uzimili svoje pčele. S većim zahlađenjem pojačava se aktivnost pčela radi održavanja toplote u košnici, pa se troši više hrane. Jedan...
KRKOBABIĆ: I gljive donose dobru zaradu
Prema informaciji Privredne komore Srbije, Republički zavod za statistiku ne prati proizvodnju pečuraka u zaštićenom prostoru. Na osnovu grube lične procene mr Ivanke Milenković,...
Popovo uvo skriveno pod zemljom
Gljive su tokom zimskih meseci skrivene pod zemljom i prikupljaju snagu za novu sezonu. Ali, kao što je visibaba izuzetak među biljkama i cvetove...
Da li muhare izazivaju halucinacije
Navodno se upotrebljava u šamanskim ritualima zbog svojih halucinogenih svojstava, a u mnogim kulturama je poznata kao sveta gljiva. Istina je, ipak, malo drugačija.
Njen...
PUPAVKE FRUŠKE GORE: Od najotrovnijih do najukusnijih na svetu
Piše: Momčilo Daljev
Ovaj rod je odgovoran za oko 95 odsto smrtnih slučajeva prouzrokovanih trovanjem gljivama, u čemu sama zelena pupavka ima oko 50% udela,...
