ŠAMPINJONI: Zahtevan, ali isplativ posao
Пише: Жељко Дулановић
Шампињони (Agaricus bisporirus) могу се припремати и јести на безброј начина. Укусни су, хранљиви и здрави, неизоставни као састојак пице и многих...
KOPAONIK: Retke gljive šumsko blago
Копаоник, познат и као „сребрна планина”, највећи је планински масив у Србији. Пружа се од северозапада ка југоистоку дужином од 75 километара, досежући у...
MALO POZNATE I TEŠKO PREPOZNATLJIVE SUNČANICE: Ni jestive nisu za jelo
Пише: Момчило Даљев
Leucoagaricus је род гљива у оквиру фамилије Agaricaceae који је у науку ушао као подрод рода Leucocoprinus, али је 1948, радовима научника...
Tinkture od gljiva za jači imunitet
Пише: Јелена Лукић
Златко Јовановић (41) из Деспотовца дугогодишњи је љубитељ природе, гљивар и планинар, а откако траје епидемија короне, почео je озбиљније да се...
MEĐU JESTIVIM GLJIVAMA JEDNA JE NAJBOLJA I NAJSKUPLJA
Веома су тражени у најеминентнијим светским ресторанима, поготово Италији и Француској, а откупне цене ових подземних гљива могу да досегну астрономске цифре.
Плодна тела тартуфа развијају...
OTROVNE RUDOLISKE: Samo jedan šeširić – nastrada cela porodica
У народу се каже: "Све су гљиве јестиве, а неке само једном". Да би се спречиле нежељене последице које често могу бити и кобне,...
Gljive – zdrava hrana na našim trpezama
Србија је земља са дугом традицијом узгоја и сакупљања гљива. Један од произвођача, Дарко Панић из Вишњићева, тренутно живи у Новом Саду и своје...
Šumske pečurke „vrebaju“ neiskusne sakupljače
Приликом сакупљања гљива треба бити веома опрезан, јер – отровнице вребају. Почетници, али и искусни сакупљачи, јестиве могу заменити отровним, па чак и смртно...
SEKOTOIDNE GLJIVE: Na raskršću evolucije
Када посматрамо начине распршивања спора код виших гљива, примећујемо неколико основних стратегија. Имамо гљиве чије је плодно тело у облику шешира са дршком или...
ŽELATINASTE GLJIVE: Bez šešira, drške i ukusa, a jestive i lekovite
Шетајући природом, можете наићи на гљиве које изгледом нимало не подсећају на гљиве какве смо навикли да срећемо. Желатинозне гљиве немају карактеристичан изглед печурке,...
