ŠLJIVOVAČE I GLOGOVAČE: Vredi ih potražiti
Kako proleće odmiče, a dani postaju sve topliji, tako se polako budi i čarobni svet gljiva. Neke od najpoznatijih prolećnih su šljivovače (voćarke) i...
MUHARA: Šamanska sveta gljiva je ipak – otrovna
Navodno se upotrebljava u šamanskim ritualima zbog svojih halucinogenih svojstava, a u mnogim kulturama je poznata kao sveta gljiva. Istina je, ipak, malo drugačija.
Njen...
MANJE POZNATE JESTIVE PEČURKE: Grmače i merdenjače za ukusna jela
Na padinama Fruške gore, Boranji, Gučevu, u Bojčinskoj i drugim šumama u našoj zemlji rastu manje poznate jestive pečurke, između ostalih i grmača i...
Kuvano ili presno?
Sadržaj vitamina je najbolje očuvan kada se hrana priprema na pari. Prženje, dugo kuvanje ili kombinacija nekoliko načina pripreme rezultuje najvećim gubitkom. Ljuštenje i...
PREDSTAVLJAMO NAJČEŠĆE VRSTE ŠAMPINJONA (2): Većinom jestive, samo jedna otrovna
Agaricus, ili šampinjoni, kako je odomaćeno kod nas, predstavljaju rod gljiva u okviru porodice Agaricacea koji broji oko 300 vrsta rasprostranjenih po celom svetu,...
LETNJE GLJIVE BOGATE VITAMINIMA: U četinarskim šumama
U četinarskim šumama i na rubovima listopadnih može se pronaći više vrsta letnjih jestivih pečuraka. Među njima su vilin klinčić, ljuta mlečnica, golubača… Kvalitetne...
Obezbedite ventilaciju u košnicama tokom jula
Pčelinjak
• Pošto su temperature u ovom periodu prilično visoke, u košnici treba obezbediti dobru ventilaciju.
• Ose i stršljenovi se ubrzano umnožavaju pa ih...
NEOBIČNE GLJIVE: Gnojištarka u bašti
Dobri poznavaoci gljiva smatraju da je velika gnojištarka (Coprinus comatus) veoma zanimljiva pečurka, koja je po kvalitetu odmah iza blagve.
Omiljena je i zato što...
NEOBIČNE VRSTE GLJIVA: Vrganjevke (ni)su kao vrganji
Pod uticajem klimatskih promena i dalekosežnog petljanja čoveka u prirodni poredak javljaju se kod nas nove vrste gljiva, od kojih su neke veoma invazivne.
Vrganji...
SEZONA GLJIVA: Pune korpice dedova i turčina
U četinarskim šumama, na mestima bogatim humusom, javljaju se kvalitetne vrste, a između ostalih dedovi i turčini. Sudeći po prolećnim i letnjim berbama, toplo vreme...
