Vreme je za orezivanje žbunja i branje prvih gljiva
ЗЕЛЕНИЛО
• Орежите жбунове који цветају током пролећа и лета, одстраните суве гране на хортензијама, подарите нову фризуру старим ружама, одсеците суве и труле надземне...
Kuvano ili presno?
Садржај витамина је најбоље очуван када се храна припрема на пари. Пржење, дуго кување или комбинација неколико начина припреме резултује највећим губитком. Љуштење и...
I „babino uvo“ najavilo proleće
Дуго година Светлана Богдановић у својим Јаребицама, селу у околини Лознице, није видела „бабино уво“, гљиву која најављује пролеће.
Ову гљиву нисам видела у мом...
Šumske pečurke „vrebaju“ neiskusne sakupljače
Приликом сакупљања гљива треба бити веома опрезан, јер – отровнице вребају. Почетници, али и искусни сакупљачи, јестиве могу заменити отровним, па чак и смртно...
GLJIVE: Sakupljaju se početkom proleća
Мартовка (Higrophorus marzuolus) и светли смрчак најављују нову гљиварску сезону. Појављују се првих дана априла (некад и раније) и права су посластица после дугих...
Jestive i lekovite, iako na gljive ne liče
Иако им лековита својства још нису потврђена, то не спречава фармацеутске компаније да производе и продају препарате на бази ових гљива у облику праха...
MEĐU JESTIVIM GLJIVAMA JEDNA JE NAJBOLJA I NAJSKUPLJA
Веома су тражени у најеминентнијим светским ресторанима, поготово Италији и Француској, а откупне цене ових подземних гљива могу да досегну астрономске цифре.
Плодна тела тартуфа развијају...
SVI ŠAMPINJONI SU, PO ŠEŠIRU I DRŠCI, SLIČNI (1): Miris i boja odaju otrovnicu
Agaricus, или шампињони, како је одомаћено код нас, су род гљива у оквиру породице Agaricacea који је састављен од јестивих и отровних врста. Претпоставља...
NEOBIČNE GLJIVE: Matsutake zlata vredne
– У Јапану, Кини, Кореји, у црногоричним шумама, углавном испод борова, расте Tricholoma matsutake, гљива позната и као pine mushroom (бор гљива). Може се...
SEZONA GLJIVA: Pune korpice dedova i turčina
У четинарским шумама, на местима богатим хумусом, јављају се квалитетне врсте, а између осталих дедови и турчини. Судећи по пролећним и летњим бербама, топло време...
