POVRTNJAK: U BAŠTAMA – Obrati sve osim kupusa
У лејама су после августовских жега, остали шаргарепа, цвекла, ротквица, ротква, купус, у пластеницима још висе краставци и парадајз, могуће и паприке. Осим купуса,...
Kako na lak način izvući vodu iz bunara?
Системи за наводњавање одавно су постали нужни део у пољопривредној производњи, а када је реч о мањим парцелама најчешће се користи управо бунарска вода....
Sezona je zimnice u vranjskom kraju
У врањском крају је у току сезона спремања зимнице. Тамошње домаћице су овај велики посао почеле стављањем парадајза у флаше, а наставиле печењем паприке...
BAŠTE: Berba za trpezu, setva za zimnicu
У јулу у баштама послова има на претек, нижу се један за другим. Већина поврћа посејаног и расађеног пролетос пристиже за бербу. А да...
KELERABA – POVRĆE KOJE ZDRAVLJU PRIJA: Ukus srca kupusa, blaža i hrskavija
Келераба, латинског имена Brassica oleracea var. Gongylodes, укусно је и корисно поврће, помало необичног изгледа, са стабљиком и “јабуком” из које расте лишће. Припада...
Jelica Cvetković kiseli kupus bez pretakanja vode
Купус који је у својој каци киселила Јелица Цветковић из села Рибинце, код Врања, одавно је стигао за прављење традиционалних јела овог краја, попут...
Narandžasti koren zaustavlja starenje
Шаргарепа, глобално познато поврће које се гаји у свим земљама света, није само неизоставни састојак супе, како је обично доживљавамо, већ је драгоцена намирница...
Jesen, zima, proleće – dobri su za povrće
Често се питамо и сусрећемо са дилемом у чему је разлика између јесење и ране пролећне сетве, која је боља, која је за шта...
Donjevranjska pijaca bogata sezonskim voćem i povrćem
На Доњеврањској пијаци тезге су, пијачним данима, већ у раним јутарњим сатима до врха пуне тек убране зелене салате, спанаћа, купуса, љуте паприке, парадајза,...
VRUĆINE PRIJAJU PARAZITIMA: U velikim i malim povrtnjacima
Заштита поврћа у јулу не разликује се много од оне у јуну. У овом месецу биљке расту спорије, али плодови брже сазревају и размак...
