PETAR SAMARDŽIJA: Uspon i pad velikih vinarija
(Nastavak iz prošlog broja)
Period posle Drugog svetskog rata u Jugoslaviji, pa i u Srbiji, kada je vinogradarsko-vinska produkcija u pitanju, ostaće upamćen kao vreme...
Vinovoj lozi makaze određuju rod
Po pravilu, loza se orezuje u periodu mirovanja – od opadanja lišća do početka suzenja u sledećoj vegetaciji. U južnim i krajevima u kojima...
Kako uraditi zaštitu vinove loze
Zasadi vinove loze u zavisnosti od sortimenta prema rečima Dejana Mujakića iz PSSS-a Vranje, nalaze se u fazi od šarka na bobicama do faze...
VINSKA KUĆA MINIĆA U ŽUPI ALEKSANDROVAČKOJ: Bačva priča najlepše priče
Kad dođete u selo Tržac, smešteno na obroncima Župe, koju krase ustalasani brežuljci i blagi, zeleni dolovi, shvatite svu vrednost ove vinogorske pitomine. Kud...
ČUVENA VINA: Porto
Porto (port. vinho do porto) je desertno vino – napitak od grožđa s visokim sadržajem šećera i alkohola. Ima najstrože kontrolisano geografsko poreklo –...
VINOGRAD: ZA NEUBRAN GROZD BERAČICI SLEDI POLJUBAC
Berba grožđa kao završnica jednogodišnjeg rada u vinogradu i poslednja faza u stvaranju sirovine za nastanak božanskog pića u prošlosti je imala mnogo naglašeniju...
Zaštita loze pred branje
Na području KiM uskoro počinje berba grožđa. Rod je u odnosu na prethodni prepolovnjen, ali je kvalitet roda zadovoljavajući. Savetnik Aleksandar Zdravković iz PSS...
KONJUH, Selo koje rađa vrsne kalemare
U selu Konjuhu, smeštenom na levoj obali Zapadne Morave između Kruševca i Trstenika, nastale su prve zadruge u periodu nakon Velikog rata. Davne 1924....
VINOGRADARSKA MATEMATIKA ERNEA SAGMAJSTERA: Kanjižanin vratio lipolist na Frušku goru
Kada je pre oko deceniju i po odlučio da načini zaokret u životu i posao nastavnika matematike zameni vinogradarstvom i proizvodnjom vina, čime mu...
MAJ U VINOGRADIMA: Ne diraj lozu dok cveta
Pre cvetanja loze obavezno se primenjuje mera prekraćivanja lastara - uklanjanje dela lastara s ciljem da se njihov porast zaustavi na desetak dana i...
